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小酥肉怎么做
怎样做
小酥肉
答:
第一次吃
小酥肉
好像是在我们这的一家火锅店里,一开始看到其实还没
怎么
想吃,因为实在和婆婆炸的一样,可尝了一口之后便成了每次必点的菜了!虽然外表不好看,但吃起来味道很赞啊!最近闲来无事自己折腾看看,没想到还真做出那种味道!以后自己在家也可以做了 小酥肉的做法 步骤step 1 里脊肉切成3mm...
小酥肉
的做法
答:
小酥肉
的正宗做法如下:准备材料:里脊肉130克、红薯淀粉40克、盐2克、花椒粉适量、鸡蛋1个、油适量 1、里脊肉切成3mm长条,放入1克盐,少许花椒粉腌制。2、红薯淀粉加入鸡蛋混合成均匀的糊状,静置一会。3、面糊中放入1克盐和适量花椒粉。4、腌制好的肉放入面糊中混合均匀。5、锅中入油加热至六成...
制作
小酥肉
的制作方法
答:
小酥肉
的正宗做法如下:准备材料:里脊肉130克、红薯淀粉40克、盐2克、花椒粉适量、鸡蛋1个、油适量 1、里脊肉切成3mm长条,放入1克盐,少许花椒粉腌制。2、红薯淀粉加入鸡蛋混合成均匀的糊状,静置一会。3、面糊中放入1克盐和适量花椒粉。4、腌制好的肉放入面糊中混合均匀。5、锅中入油加热至六成...
小酥肉怎么做
?
答:
小酥肉
食材:鸡胸肉。做法:1、鸡胸肉切块放入碗中,一勺料酒、一勺半生抽、少许盐、白胡椒搅拌均匀腌制20分钟。2、小酥肉粉加水搅拌成糊状备用。3、油热放入裹好的鸡胸肉炸至表面金黄捞出放凉,继续倒入热油锅中复炸捞出,撒点烧烤粉即可。
小酥肉
的做法最正宗的做法
答:
小酥肉
的正宗做法如下:准备材料:里脊肉130克、红薯淀粉40克、盐2克、花椒粉适量、鸡蛋1个、油适量 1、里脊肉切成3mm长条,放入1克盐,少许花椒粉腌制。2、红薯淀粉加入鸡蛋混合成均匀的糊状,静置一会。3、面糊中放入1克盐和适量花椒粉。4、腌制好的肉放入面糊中混合均匀。5、锅中入油加热至六成...
小酥肉怎么做
又酥又脆?
答:
5、接着将油温继续升高,到八九成热的时候,将酥肉放进去复炸一下。 大约炸上20秒就可以了,复炸的作用就是让
小酥肉
又脆又酥,但是时间不能太长。 6、接着在酥肉上撒点细辣椒面,抖一抖,就能装盘,一道美味的炸酥肉就做好了。 做法小技巧: 1.炸酥肉一般选择嫩一点的里脊肉或者前腿肉,这两个部位的肉口感最...
小酥肉
怎样做才又酥又好吃?
答:
8、热锅烧油至5成热,肉片用筷子夹入炸至定型(火候一定要小哦);9、第一次炸好后先捞出;10、锅里油烧至8成热再次放入肉片,炸至表面金黄即可;11、捞出装盘即可、撒上椒盐粉趁热即可食用,或蘸番茄酱、辣酱等蘸料也很美味,也可以用来涮火锅、炖汤都特别好吃。
酥肉
是一道特色传统名菜,山西...
小酥肉怎么做
好吃 做法步骤
答:
用料 主料 请点击输入图片描述 五花肉125克 请点击输入图片描述 猪里脊肉125克 调料 食盐 2克 酱油 3小勺 葱 5克 姜 3片 八角 2个 桂皮 1小块 料酒 2小勺 淀粉 100克 花椒粉 1小勺 植物油 适量
小酥肉
的做法 1.将肉切成小段或厚片,放入料酒1小勺、花椒粉少许、酱油1小勺、盐适量抓匀...
小酥肉
的制作做法
答:
小酥肉
的正宗做法如下:准备材料:里脊肉130克、红薯淀粉40克、盐2克、花椒粉适量、鸡蛋1个、油适量 1、里脊肉切成3mm长条,放入1克盐,少许花椒粉腌制。2、红薯淀粉加入鸡蛋混合成均匀的糊状,静置一会。3、面糊中放入1克盐和适量花椒粉。4、腌制好的肉放入面糊中混合均匀。5、锅中入油加热至六成...
小酥肉怎么做
答:
操作步骤如下:1、准备食材:里脊肉400g,
小酥肉
粉100g,鸡蛋一个。2、里脊肉切成条状,用盐腌制15分钟。3、小酥肉粉打开放入大点的盘子或碗里。4、打一个鸡蛋。5、再加适量的水一起拌匀、搅成糊状即可。6、放入里脊肉让面糊匀匀的沾在上面。7、起锅烧油。8、放入油锅开始煎炸。9、直到煎成...
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