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川味炸酥肉的家常做法
猪肉都有什么
做法
?
答:
切成二厘米的方丁,用盐,绍酒,葱段,姜 还有酱油和肉丁伴鱼,腌渍15分钟后干辣椒去蒂去籽切成节,锅内放菜油烧至八成热,将肉丁放入炸,约4分钟捞起。锅内留菜油少许放入干辣椒,花椒,姜,葱炒,然后把肉丁放入,加少许的白糖,煸炒添汤烧开入味收干汁就可以了。
你最拿手的一道菜是什么呢?能说下吗?
答:
我的拿手好菜:正宗
川味
盐水鸭,制作简单,肉质细腻,鲜美咸香,不失为佐酒佳肴。鸭肉吃完了,汤汁还能拌面做菜,好吃到爆,大家可以试试。
锦里古街有什么好玩的项目
答:
莲花府邸音乐餐酒吧:招牌烤兔,锡纸烤脑花,熊猫眼蜂蜜红艾尔,杀马特陈皮小麦啤酒。这里是
川味
十足的菜馆。川西坝子:虾饺,蒸饺,豆花,酥肉,
炸酥肉
,鹅肠,鱿鱼,鸭血,肥牛,藕片,豆浆,郡肝,苦荞茶,鸡肾,牛肉滑,甜豆花,不老牛肉,千丝肚,虾滑丸,千层肚,宽粉,嫩牛肉,冻豆腐,鸭肠,川西坝子特烹千层肚 ...
成都有什么做本地特色菜味道极佳的餐馆推荐?
答:
菜品很新鲜,作为自助餐模式的火锅店,最值得一提的是各种熟食点心现
做
现卖味道都很不错。这家适合聚会聚餐,氛围环境都很热闹,吃的是环境服务和菜品丰富。推荐菜:麻辣牛肉、麻辣郡肝、涮毛肚、鲜鸭血、鹅肠、鸭肠、虾滑、黄喉、耗儿鱼、卤鸡爪、贡菜、莴笋,小吃有红糖糍粑、
炸酥肉
、冰粉等。地址:...
成都宽窄巷子美食推荐
答:
千层肚、酥肉、砣砣牛肉、挂面鸭肠、鸭血、极品黄喉、麻辣牛肉、中辣火锅、豆皮、鳝鱼 9.【渝味晓宇火锅(西安中路店)】重庆味火锅 西安中路41号附3号(宽窄巷子) 推荐菜 麻辣牛肉、现
炸酥肉
、手切肥牛、嫩牛肉、稻田毛肚、鸭血、千层牛肚、功夫牛肝、鹅肠、鲜猪黄喉 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是?
自家鸳鸯锅怎么做
答:
二、清汤锅底
做法
:准备材料:香菇;浓汤宝(鸡汤味);新鲜姜片;盐;枸杞;将香菇、姜片、浓汤宝、枸杞放入锅中加水一起大火煮开 煮开后放适量盐,转小火煮十分钟,清汤锅底就做好了 好了,这一锅麻辣清汤鸳鸯锅底就完成了,做法简单易学,在家也能吃出
川味
精髓。爱美食,不含糊,欢迎互动川味火锅...
豌豆粉怎么做凉粉才筋道
答:
豌豆粉在美食上运用较广,不光可以
做
凉粉,还能嫩肉,嫩鱼,嫩菜,
炸酥肉
灯等。比如:准备125克豌豆粉,我们可以先用大约100克冷水调成糊状,将约3斤水烧沸,倒入沸水中继续加热,边倒边快速搅拌沸水,以免豌豆粉遇热凝结成团。加热过程中不停快速搅拌,4-5分钟后即可,放入冰箱或者室温,冷却后即...
川味酥肉
怎么做好吃 四川
酥肉的做法
答:
3、猪肉去皮,切成条状;4、将猪肉条放进大一点的容器里,调入适茄伐量辣椒粉,花椒粉,五香粉,盐,鸡精;5、搅拌均匀后,腌制片刻让猪肉入味;6、猪肉入味后,再调入适量淀粉,磕入3个鸡往宿蛋搅拌均匀;7、锅里倒入适量植物油,油量比匠总脾平时炒菜多点;建议用玉米油
炸酥肉
,色泽金黄成品美观...
炸酥肉
需要用到哪些调料?怎样炸才能有诱人的滋味?
答:
【
做法
】第一步、做炸酥肉,用猪、牛、羊肉都可以,但比较起来还是猪肉比较香。猪肉一定要用五花肉或里脊肉,一个肥一个瘦,看自己喜欢那种口感。里脊肉切成薄片,洗净后沥干水分。第二步、锅里加入一把花椒,小火炒出香味,当颜色发黄后盛出,趁热将花椒捣碎。厨师长说,
川味炸酥肉的
秘诀就是“花椒...
四川
酥肉的做法
川味酥肉
怎么做好吃
答:
川味酥肉
怎么做好吃 1、食材:去皮猪肉1100g、玉米油300g、盐32g、花椒粉10g、辣椒粉30g、五香粉5g、鸡精3g、淀粉150g、鸡蛋3个。2、猪肉洗净备用;大家可根据个人喜好选择五花肉,后腿肉等;3、猪肉去皮,切成条状;4、将猪肉条放进大一点的容器里,调入适茄伐量辣椒粉,花椒粉,五香粉,盐,鸡精;...
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