22问答网
所有问题
当前搜索:
川味炸酥肉的家常做法
川味炸酥肉
怎么做好吃 传统川味炸酥肉怎么做
答:
都可以。9、用勺子慢慢碾压搅拌成糊。耐心一点,刚开始不容易澥开,静置一会会不断冒小泡泡,慢慢就好了。10、蛋糊倒入腌制好的肉片中。捏拌均匀,每一片肉片都挂上面糊。11、油温六成左右,小火,慢
炸
。表面金黄后控油捞出。12、如果直接吃喜欢脆一点,需要复炸一次。开大火油温升高,复炸30秒。
传统
川味炸酥肉
怎么
做
川味炸酥肉怎么做好吃
答:
川味炸酥肉
怎么做好吃 1、用料:猪里脊300克、花椒一小把、盐1勺、红薯淀粉65~75克、鸡蛋2个、(小干辣椒)4个。2、步骤:里脊洗净,用厨房纸擦干。3、片3㎜厚片。4、全部切好,放入小盆中。5、花椒一把,放入石臼捣碎。可以吃辣的,放几个干辣椒更好。6、倒好的花椒(辣椒)粉、盐(可以...
川味炸酥肉
怎么做好吃 传统川味炸酥肉怎么做
答:
都可以。9、用勺子慢慢碾压搅拌成糊。耐心一点,刚开始不容易澥开,静置一会会不断冒小泡泡,慢慢就好了。10、蛋糊倒入腌制好的肉片中。捏拌均匀,每一片肉片都挂上面糊。11、油温六成左右,小火,慢
炸
。表面金黄后控油捞出。12、如果直接吃喜欢脆一点,需要复炸一次。开大火油温升高,复炸30秒。
川味
香
酥肉
怎么做好吃法 川味香酥怎么做好吃
答:
3、花椒用小火炒香,然后用擀面棒碾压。4、放入切好的肉中,加入料酒、盐、白糖、胡椒粉、辣椒粉。戴上一次性手套用手抓匀,腌制30分钟。5、取一个容器,放入鸡蛋、红薯粉、凉开水。和匀后放入腌制好的猪肉中再次和匀。加入面粉,和匀。6、起油锅,油烧至七成热时开始
炸酥肉
。7、炸至金黄色,...
炸酥肉
需要用到哪些调料?怎样炸才能有诱人的滋味?
答:
【
做法
】第一步、做炸酥肉,用猪、牛、羊肉都可以,但比较起来还是猪肉比较香。猪肉一定要用五花肉或里脊肉,一个肥一个瘦,看自己喜欢那种口感。里脊肉切成薄片,洗净后沥干水分。第二步、锅里加入一把花椒,小火炒出香味,当颜色发黄后盛出,趁热将花椒捣碎。厨师长说,
川味炸酥肉的
秘诀就是“花椒...
酥肉的做法
步骤图,
川味炸酥肉
怎么做好吃
答:
川味炸酥肉
步骤 1.准备好所有的食材。2.五花肉去皮切片,加入黄豆酱油。3.再加入料酒拌均匀腌制20分钟。4.红薯淀粉放入碗中加入鸡蛋,少许盐,鸡精。5.搅拌均匀成为酥炸面糊。6.炒锅加入花椒香火炒香关火。7.然后把花椒用擀面杖擀成粗粒。8.花椒粗粒放入面糊中拌均匀。9.锅中加油烧热。10.腌制好...
小
酥肉
怎么做又酥又脆窍门
答:
一.用料:猪肥瘦肉500g,鸡蛋1个,花椒面适量,红薯粉适量,面粉适量,啤酒适量,料酒适量,盐适量。二.
川味炸酥肉的做法
:(1).首先将买回来的猪肉清洗干净,切成条状吃起来比较方便拿,猪肉的选择方面,最好的是臀尖肉,肥瘦相宜,也可以选择五花肉或者里脊肉,如果喜欢吃瘦些的就可以选择瘦肉也是...
川味酥肉的家常做法
大全怎么做好吃视频
答:
川味酥肉的做法
1.猪肉500克。2.去皮后切成粗条。3.花椒用小火炒香,然后用擀面棒碾压。4.放入切好的肉中。5.加入料酒、盐、白糖、胡椒粉、辣椒粉。6.戴上一次性手套用手抓匀,腌制30分钟。7.取一个容器,放入鸡蛋、红薯粉、凉开水。8.和匀后放入腌制好的猪肉中。9.和匀。
做法,川味炸酥肉怎么做好吃,
川味炸酥肉的家常做法
答:
川味炸酥肉的做法
1、带一点肥肉的梅花肉,去皮,用水冲洗干净,切成半厘米厚的小长条;2、炒锅烧干,放一把麻椒用小火炒香,半分钟即可,千万不要炒糊了;3、炒香的麻椒碾碎,没有碾的工具,直接用菜刀把碾,嘿嘿!(碾碎后分成两份,一份腌肉,一份放入淀粉糊中)4、第一份碾碎的麻椒、姜片...
炸酥肉怎么做好吃,
川味炸酥肉的家常做法
答:
用料 带肥的梅花肉 1斤 鸡蛋 3个 红薯淀粉 350g 大葱、姜、麻椒 五香粉、花椒粉 盐、白砂糖
川味炸酥肉的做法
带一点肥肉的梅花肉,去皮,用水冲洗干净,切成半厘米厚的小长条;炒锅烧干,放一把麻椒用小火炒香,半分钟即可,千万不要炒糊了;炒香的麻椒碾碎,没有碾的工具,...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
涓嬩竴椤
其他人还搜