求曲奇奶油巧克力蛋糕做法答:5、取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中,翻拌均匀,再倒回剩余的蛋白霜中,翻拌均匀。6、面糊装入裱花袋,挤入纸杯中。约6个,7成满,纸杯震出气泡。烤箱135度35分钟,转为150度30分钟。7、烤完的蛋糕冷却,奶油加入细砂糖打发至硬挺,加入适量趣多多饼干碎搅拌均匀(切记一定要把巧克力豆挑出来,否则会卡在裱花嘴上),...
摆摊爆款马卡龙配方答:蛋白33克,蛋白粉1克,杏仁粉90克,水23克,糖15克,糖粉90克,色素适量,巧克力奶油霜 黑芝麻马卡龙: 蛋白33克,蛋白粉1克,杏仁粉90克,水23克,糖15克,糖粉90克,色素适量,黑芝麻奶油霜 香芋可可马卡龙: 蛋白33克,蛋白粉1克,杏仁粉90克,水23克,糖15克,糖粉90克,色素适量,可可奶油霜 抹茶树莓马卡龙: 蛋白33克...