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干鱼泡的做法窍门
湖南
干鱼
怎么做好吃
答:
湖南干鱼
的做法
:1、
干鱼泡
水洗净后切成小块;2、平底锅放油后放入鱼块略煎;3、一面焦黄时翻煎另一面;4、煎制过后倒入料酒;5、放入切好的姜片;6、青蒜把蒜头和蒜叶分开切成小段;7、先放入青蒜头同烧;8、烧开后加入蒜叶翻拌;9、汤汁收干后即可装盘。干鱼顾名思义是晒干后的鱼或是...
干河鱼怎么炒好吃
答:
1、
干鱼泡
在干净的温水中浸泡2小时。2、把干鱼头部切掉 ,鱼身片成两片,然后切段。3、蒜苗切段,姜切片。4、菜锅加热,手感微热后,加入菜籽油,然后放进干鱼段,摊开。5、等干鱼段一面煎黄之后,逐个翻过来。6、如果干鱼段不是很咸的话,加入少许盐,盐要均匀撒在鱼上。7、等另一面也煎...
晒
干的
鱼怎么做好吃
答:
可以做青蒜炒晒鱼干。准备食材:晒干的干鱼半条、黄酒、姜蒜、酱油、青蒜、白糖各适量。具体
做法
如下:晒干的
干鱼泡
水洗净后切成小块,平底锅放油后,放入鱼块略煎,一面焦黄时翻煎另一面。煎制过后倒入料酒,放入切好的姜片、青蒜,把蒜头和蒜叶分开,切成小段。先放入青蒜头烧,烧开后加入蒜叶...
明太鱼干
的做法
大全
答:
(6)出锅后加入适量葱花和芝麻,搅拌均匀,即可食用。3、拌明太鱼干丝
的做法
(1)原料:明太鱼干、棉白糖、白醋、蜂蜜、韩国辣酱、辣椒油、熟芝麻 。(2)干鱼去掉鱼头鱼尾放盆中冷水没过
干鱼泡
30至40分钟。(3)泡好后剥去鱼皮,手撕鱼丝。(4)加入调料拌匀,放盒中冷藏24小时即可。
干鱼怎么做好吃家常
做法
答:
干鱼怎么做?好吃家常
做法
,
干鱼泡
软乎,我烧油煎两面金黄,非常好吃,还有一种做法,把干鱼泡在放在盆中,放入小材料,放点黄豆上锅蒸至40分钟,拿出,放点味精,搅拌均匀,非常好吃
风干过的鱼怎么做才好吃
答:
4、翻炒到锅里没有水分。5、加入之前调好料汁。6、继续翻炒,等待料汁收水。7、加入适量花椒粉,不喜欢的人可以忽略这步。8、继续翻炒至锅里无水,装盘即可。烹饪
技巧
干鱼一定不要太咸了,不然影响口感。如果干鱼很硬,也可以事先泡一泡水然后蒸一下。二、豆瓣干鱼的具体
做法
和用料:干鱼1...
鱼泡干
怎么煮
答:
腌过的干鱼有如下
做法
〔1〕、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃; 〔2〕、用新鲜的蔬菜烩着吃 〔3〕、鱼干的吃法大多以蒸为主,也有用来焗饭的。用它来焗饭时,通常会加入腊肉、排骨等材料,这样更为“和味”。在众多的腊鱼干里,以咸淡水域的鱼腊制的为佳,上乘的鱼干咸度适中,甘香...
干鱼泡
需要把气放出存放吗怎么存放?
答:
用大料花椒料酒泡制一下,然后再存放,等炖鱼的时候拿来盾就可以了
海
干鱼
怎么做好吃又简单?
答:
清蒸海干鱼 清蒸是最简单也是最能保留海干鱼原味
的做法
。首先,将海干鱼提前用清水浸泡几个小时,以去除多余的盐分和软化鱼肉。然后将海干鱼放在盘子中,可以在鱼身上撒上一些葱花、姜丝和蒜末,增加风味。接着将盘子放入蒸锅中,大火蒸约10-15分钟(根据鱼的大小和厚度调整时间)。最后,淋上一些热...
晒干的海鱼怎么做好吃
答:
干煸小海鱼
的做法
步骤6.装盘。 干海鱼怎么做好吃 干鱼顾名思义是晒干后的鱼或是鱼乾,鱼干也是咸货类的食材,这类的食材首先要泡发洗净表面的盐层,洗得越干净咸味去除的越多! 通常,一般的干鱼配上青蒜来烧炒,味道香飘飘! 食材食谱热量:46.5(大卡) 主料 干鱼 半条 方法/步骤 1
干鱼泡
水洗净后切成小块 2...
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