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怎么看菜炒熟了没
青菜几分钟煮熟
答:
如果是青菜这类比较好熟的菜,在水开了后下锅,煮个半分钟左右就可以
熟了
,如果是白菜之类的青菜,相对比较难熟,大概需要煮一到两分钟就可以熟了。青菜煮多久其实并没有并且说明的,因为每种青菜是不一样的,所以烹调的时间也是有所区别。一般的青菜煮直断生就是差不多的,煮太久会破坏里面的...
...放进油锅里一直
炒
吗?一直炒有的地方不熟,放着不动又会糊,
怎么
...
答:
时间按食物来看,像油菜,菠菜,鸡毛菜这类易
熟
得下锅一两分钟就可以捞出来备用,像土豆块,菜花,山药要时间长一点!然后把锅里得水倒掉,把水分靠干下油,油热放小料如葱姜蒜这一类得,然后下青菜,
炒蔬菜
不需要放水,本身有水分,炒山药,藕片一类的要加一点水然后放盐用水淀粉勾芡即可!不是所有...
怎么
烧菜才不会烧焦?
答:
如果炒青菜,由于菜里含的水分大,温度可以高一些,反之,则不宜过高,并可以少加些水,防止糊锅。二是煮东西或煲汤的时候,大火烧开之后,最好调成“蒸煮”的模式,这样既可以省电,又可以防止水“扑”出锅来。三是一道
菜炒
完出锅之后,在炒下一道菜之前的刷锅之机,电磁炉不宜关闭,只要把温度...
绝用得到的100条实用妙招
答:
将鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅拌均匀,倒入油锅里炒,
炒
时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。 3、煮鸡肉加黄豆 在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮,不仅肉嫩、熟得快,且提高营养。 4、加水爆炒肉丝 炒肉丝、肉片时,加少许水爆炒,炒出的肉比不加水的鲜嫩。 5、炒菜要加热水 炒、煮
蔬菜
时,不要加...
你们炒肉,会先把肉煮
熟了
再炒吗?不煮熟就那样炒和煮
熟炒
有什么区别吗...
答:
放入姜和蒜,翻炒一会儿,再倒入刚刚腌制好了的瘦肉,下锅开大火翻炒,再放入青椒,把香味炒出来,肉需要多炒一会儿,不然还没有熟,最好是可以加入一点酱油和豆瓣酱,这样看起来更有食欲。步骤阅读 2 把作料都放得差不多的时候,尝尝味道,盐味是否合适,肉有没有
炒熟
,如果差不多了就可以起锅啦...
怎么
烧菜!?
答:
锅里导入少量油,能够覆盖锅底即可。油热后,放入葱炝锅,等葱发黄后,放入肉。注意肉不要扔进去,会溅起油。肉下锅后,用炒勺翻动,使其均匀受热,肉变白色就是
熟了
。肉都发白之后放入准备好的蔬菜。放入准备好的一小碗水,来回翻炒。一般几分钟后,基本就差不多了,注意观察菜的变化。
菜炒熟
后...
做饭万能公式简单又实用,炒素菜和肉菜最大的区别是什么?
答:
为了使炒菜可口,开始可先少放些盐,
菜熟
后再调味。如果用豆油、茶油或菜油,应先放菜、后下盐,这样可以减少
蔬菜
中营养成分的损失,可以使蔬菜更加脆爽。2、肉菜公式 炒出的肉更鲜嫩不粘锅,首先第一点需要注意的是切肉,很多人切肉时,
怎么
顺手怎么切,这样可是不行的,切肉也是有讲究的,一定要...
好吃的苦瓜炒蛋
怎么
做?
答:
3、锅内烧油。由全热倒入鸡蛋炒好盛出备用。 需要注意的是不要鸡蛋炒好了直接倒入苦瓜,很容易鸡蛋老了苦瓜还没
炒熟
。也不要先炒苦瓜再倒入鸡蛋液,不然这样炒出来的苦瓜炒鸡蛋粘成一坨,既不好吃也不好看。 4、乘出鸡蛋后下入苦瓜不停的翻炒,这中间加入少许盐翻炒,也可以很好的去除苦瓜的苦味儿。 5、苦瓜...
炒菜
炒
到一半,锅要干了,
怎么
办?加水吗?
答:
炒菜炒到一半,锅要干了,
怎么
办?加水吗? 炒青菜要干了的时候应该出锅了。所以要旺火速炒。如果
没熟
,应该在下锅前准备,比如焯水等。炒菜炒到一半煤气管漏气会爆炸吗 会爆炸的,非常非常危险!赶紧关闭煤气总阀门,开启窗户通风,排除掉故障,确认安全了再使用。
菜炒
到一半煤气用完了 摇晃几次...
炒
青菜总有水,是
怎么
回事
答:
而冬天的青菜是一年中最好吃的时候,冬季夜间的低温让青菜保存了更多糖分和营养,相反,天气温暖的时候,种的
蔬菜
会有苦味。所以青菜的苦味不是炒出来的,需要一些小技巧来去除。
如何炒
青菜不出水,没有苦味?焯水、急火快炒、起锅放盐 焯水就是把青菜放入沸水中煮至半熟,然后再
炒熟
。给青菜焯水可以...
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