22问答网
所有问题
当前搜索:
手抓饼油酥最简单三个步骤
手抓饼
制作
过程
答:
台湾
手抓饼
的做法:1、面粉放入容器,加开水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状;2、然后加冷水揉至成团,案板洒面粉,继续揉面至表面光滑;3、用保鲜纸把它包好静置30分钟;4、面团擀成方形大薄片,刷一层薄油并洒上盐;5、将面皮如折扇子般折叠成一条长条;6、将长条卷起来,盘旋成一个圆形,面团...
怎样做
手抓饼
视频时间 02:00
手抓饼
的做法 手抓饼做法详解手抓饼怎样做金黄酥脆
答:
3.大葱切成小丁。4.醒好的面团分成
三个
面剂,取一个擀开擀薄。5.抹上一层
油酥
,再撒上一层葱丁。6.对折后用刀切成一条一条的,边上不要切断。7.再折回来,并将面片抻开,先向左右抻,再向上下抻。8.把面片撮到一块。9.从一头将面片盘起来。10.再轻轻地用擀杖擀薄成圆
饼
状。11.电饼...
怎样才能把
手抓饼
做的又酥又脆的。
视频时间 00:28
手抓饼
怎么做好吃呢?
答:
只需一碗面粉,外面卖5块钱一张,在家2块钱就能做一锅,层层软嫩薄如纸,比外面卖的还好吃。关键是做法超级
简单
,比蒸馒头还简单,一次成功零失败,没有厨房经验的朋友也能轻松做出来,喜欢的朋友一定要在家试试呦~【需要注意的细节】:1、做
手抓饼
,最重要的
步骤
是和面,面团和的越光滑、越细腻,...
烙饼放
油酥
和直接放油的区别
答:
准备食材:面粉、温水、盐、黄油、酱、生菜、火腿。第一步:取300克面粉,加入
3
克盐,增加面粉的筋性,搅拌均匀后,用180克,40度左右的温水调面。边加水边搅拌,搅拌至没有干面粉后,加入20克融化好的黄油,盖上锅盖,醒10分钟,然后下手揉成光滑的面团,面团要和得软一些,做出来的
手抓饼
才好吃...
手抓饼
怎么做法?
答:
猪油起酥总是最好的,植物油很难达到这种效果,所以不建议大家用植物油代替!
手抓饼
的做法
步骤
step 1 500克面粉平均分成2份,一份加开水,一份加温水。搅成絮状,再和成面团。步骤step 2 每一份面团取10克猪油膏揉匀,不粘手为止。包上保鲜膜醒40分钟左右。步骤step
3
醒发好之后,把两个面团揉...
如何做
手抓饼
答:
4,全部做好后,放再一起,盖上保鲜膜,防止风干,放在一边至少醒面40分钟,如果能够醒面1-2个小时,
手抓饼
效果是最好的哦。5,接下来做的是,手抓饼要用到的
油酥
。因为我喜欢葱香味的,所以用到了葱花,里面还有,十三香,面粉,食用盐,以及大豆油,把他们调成稀稀流动像牛奶的状态,就可以。
手抓饼
煎法
答:
椒盐
手抓饼
原料:A:面粉100克,沸水50克。B:面粉100克,盐2克,温水(50度)60克。辅料:葱油、椒盐、芝麻。做法:1、将A材料中的沸水冲入面粉中,揉成烫面团。2、将B材料的面粉和盐混合均匀,加入温水,和成面团。3、将A面团和B面团混合,揉制
过程
中分次地加入少许水,用拳头将两个面团...
手抓饼
怎么做?
答:
13、用手撕着吃最过瘾,外酥里软,烫面的
手抓饼
,即使放凉了也不会硬。小贴士:1、用的热水最佳温度在60度左右,可以用玻璃杯装水,手指碰触稍微有点烫即可。2、面团一定要醒发松弛,这样做出的薄饼,放凉了也不会硬。3、喜欢吃葱花的,放
油酥
的时候,可以加点葱花进去,做出来是葱香手抓饼。
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜