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日本清酒
日本清酒
的介绍
答:
日本清酒
,是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。 日本人常说,清酒是神的恩赐。1000多年来,清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上,结婚典礼中,在酒吧间或寻常百姓的餐桌上,人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。
清酒
是什么味道的?
答:
日本清酒
一般分为两种口味,一种是辛辣的口感,而另外一种就是甘甜的口感。自19世纪后半叶的日本明治维新运动之后,日本清酒的质量逐渐下降,尤其是在第二次世界大战期间,日本酒商往清酒中兑入大量的食用酒精,以增加酿酒量,牟取暴利,使清酒所具有的独特风味黯然失色。因此,日本老人称这种低劣的清酒为...
日本清酒
跟中国的酒有什么区别
答:
日本清酒
和中国白酒的区别:1、制作工艺。日本清酒是酿造酒。中国白酒属于蒸馏酒。2、酒精度。日本清酒的酒精度在15度左右。中国白酒的酒精度比较高,通常原酒在50度左右。3、生产原料。日本清酒以大米和天然矿泉水为原料。中国白酒生产原料为高粱,玉米,大米,大麦等粮食。
日本
酒的简介
答:
日本清酒
是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒.据中国史书记载,古时候日本只有“浊酒”,没有清酒。后来有人在浊酒中加入石炭,使其沉淀,取其清沏的酒液饮用,于是便有了“清酒”之名。清酒的分类:(一)按制法不同分类:(1)纯米酿造酒 纯米酿造酒即为纯米酒,仅以米、米曲和水为原料,不...
为什么
日本
的
清酒
容易醉人?
答:
清酒的度数是比啤酒高,所以很容易醉人。
日本清酒
的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮,使大米精白,浸渍时吸收水分快,而且容易蒸熟;发酵时又分成前、后发酵两个阶段;杀菌处理在装瓶前、后各进行一次,以确保酒的保质期;勾兑酒液时注重规格和标准。如“松竹梅”清酒的质量标准是:酒精含量18%,含...
为什么
日本
的
清酒
容易醉人?
答:
清酒的度数是比啤酒高,所以很容易醉人。
日本清酒
的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮,使大米精白,浸渍时吸收水分快,而且容易蒸熟;发酵时又分成前、后发酵两个阶段;杀菌处理在装瓶前、后各进行一次,以确保酒的保质期;勾兑酒液时注重规格和标准。如“松竹梅”清酒的质量标准是:酒精含量18%,含...
日本
的
清酒
好喝吗?
答:
当然好喝,不同类型的
清酒
有不一样的好喝。精米步合低的本酿造有很多的酱油味道,佐餐非常适合。而精米步合高的纯米大吟酿则很精细,桃子,香蕉的味道很别致,各有特色
日本清酒
品牌排行榜前十名
答:
十大
清酒
品牌排行榜 1、白鹤 白鹤,隶属于白鹤酒造株式会社,这是
日本
知名的酿酒公司,这个品牌的主要业务是从事清酒、甜料酒和利口酒等酒精饮品的研发、酿制和销售,不管是在国内还是在国内都很受欢迎。2、大关 大关,隶属于大关株式会社,这个品牌酿造的清酒专门针对的是高端的时尚,不管是从外部包装,...
日本
的
清酒
和韩国的烧酒哪个更好喝?
答:
日式清酒比较淡,不浓烈会喝酒的人一般觉得喝开水差不多。要是对于不会喝酒的人还是能够接受的。韩式烧酒味浓,烈、跟我们喝的白酒很接近味道没有白酒那么的醇香。日式清酒跟韩式烧酒看个人喜好啦。2017-11-26 回答者: 智代1k6d035 1个回答 6
日本清酒
和韩国烧酒喝起来的感觉有哪些不同?答:一、...
日本清酒
里的吟酿、大吟酿是指什么?
答:
吟酿是指用精米步合为60%的大米酿造而成的清酒,而大吟酿是将米中的杂质抹去五成以上的大米酿造而成的清酒。而清酒的等级是根据精米步合来划分的。就是大米的抛光程度。
日本清酒
大多为黄色或无色,色泽鲜艳,酒体宜人,口感柔和清新,口感纯正,甜酸味结合极佳,口味浓郁,层次感强,和谐感极佳。因为是...
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