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梅菜炖五花肉的做法
梅菜
蒸
五花肉的做法
,梅菜蒸五花肉怎么做好吃
答:
梅
干菜蒸
五花肉的做法
1.准备材料:五花肉肥瘦相间,梅干菜用清水浸泡2小时,中途多次换水,沥干水。2.五花肉、姜片和冷水一起放进煮锅,烧开后煮10分钟 3.五花肉煮好后放在冷水里浸泡,这步能去掉五花肉的油脂 4.五花肉用料酒、老抽、生抽和砂糖腌制片刻 5.炒锅烧热油后放入姜片和蒜,爆香 6.放入...
梅菜
扣肉怎么做呢?
答:
梅菜
扣肉的制作过程如下:1、准备食材。精选带皮猪
五花肉
。2、葱白切段,姜切片备用。3、将带皮猪五花肉冷水下锅,加葱白姜片和料酒煮透。4、待肉煮透后沥水捞出。5、趁热在皮上涂一层老抽酱油至表面干透。6、锅中适量油烧热,将猪皮向下,入烧热的油锅里煎。7、煎至猪皮表面上色,起小泡泡后...
家庭版
梅菜
扣肉怎么烹调?技术要领是哪些?
答:
每当逢年过节,我们的餐桌上都不会少的一道美食“
梅菜
扣肉”,这道美食老少皆宜,人人都可食用,做法也与众不同,有的地方油炸
五花肉
,有的地方蒸五花肉,做法参差不齐,只要味道正宗,就是正宗的梅菜扣肉。今天要给大家分享的是梅菜扣肉
的做法
,肉烂食香,入口即化,清爽可口,肥而不腻。
梅菜
扣肉
的做法
怎么做
答:
原料:10cm左右宽20cm长的上好
五花肉
1条,腌
梅菜
1颗(因为没有买到梅干菜,所以就买了棵腌梅菜来代替它)。辅料:两三片生姜,3汤匙老抽,适量蜂蜜,3大汤匙白砂糖,1大汤匙生抽,料酒、蚝油、淀粉、盐各少许。
做法
步骤:1、先把长条形的五花肉切成2块,每块为大约10cm左右的正方形,将肉皮上面的...
五花肉做法
大全 家常菜
答:
家常
菜五花肉做法
有:红烧肉、回锅肉、
梅菜
扣肉、东坡肉、把子肉等。1、红烧肉 红烧肉是一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料,也可用猪后腿代替,最好选用肥瘦相间的三层肉来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,肥而不腻,香甜松软,营养丰富,入口即化。...
梅菜
蒸
五花肉的
家常
做法
答:
4.再将泡好的
梅
干菜倒入肉片中拌匀 5.锅中烧开水煮沸后,将拌好的肉片放入锅中隔水蒸20分钟 6.出锅撒上香菜碎即可 烹饪小贴士:梅干菜和猪肉的比例可以根据个人喜好调整,因为梅干菜能够吸收猪肉中的油脂,因此,在蒸此道菜时,
五花肉
可以适当挑选稍微肥一些的,会更好吃 腌制肉片前,先把浓汤宝...
梅菜
扣肉
的做法
答:
梅菜
扣肉的制作过程如下:1、准备食材。精选带皮猪
五花肉
。2、葱白切段,姜切片备用。3、将带皮猪五花肉冷水下锅,加葱白姜片和料酒煮透。4、待肉煮透后沥水捞出。5、趁热在皮上涂一层老抽酱油至表面干透。6、锅中适量油烧热,将猪皮向下,入烧热的油锅里煎。7、煎至猪皮表面上色,起小泡泡后...
梅菜
扣肉
的做法
视频时间 02:52
正宗
梅菜
扣肉
的做法
答:
梅菜
扣肉
的做法
菜谱简介 梅菜扣肉这道菜做过好几次了,因为做的次数相对少,所以每次都被赞不绝口。我想主要原因是五花肉与梅菜的搭配真是恰到好处,也许
五花肉的
油腻需要梅菜干来缓解吸纳,梅菜干的咸土味需要五花肉的油脂芳香,这样做好后的肉质软而不烂,肥而不油腻,梅菜浓郁芳香,两者的味觉相...
梅菜
扣肉
的做法
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视频时间 00:51
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