六种万能凉拌汁答:百香柠檬汁:4片柠檬,1勺小米辣,1/4个洋葱碎,1勺蒜末,1勺香菜,2个百香果肉,5勺生抽,5勺醋,2勺糖,3勺蚝油,半勺盐,半勺香油。经典油醋汁:1勺洋葱,1勺芝麻,半勺黑胡椒,4勺生抽,3勺香醋,1勺蜂蜜,3勺橄榄油,1勺黄芥末酱。泰式酸辣汁:1勺蒜末,1勺洋葱,1勺芝麻,1勺香菜,1勺小米辣,大88勺蜂蜜,...
牛油果的吃法答:将牛油果切块,和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状,依口味加入海盐和黑胡椒调味,并加入适量橄榄油。2、牛油果炒饭牛油果当成蔬菜用来炒饭也是特别有口感且很好吃的,准备一些米饭,半根胡萝卜、半根香肠、鸡蛋和适量的葱。锅中放油,然后放入鸡蛋,炒香后再加入适量的香肠,然后炒香来,接着放入胡萝卜粒,...
牛油果滑蛋面包答:食材:全麦面包,1个牛油果,2个鸡蛋,适量牛奶。 调料:柠檬,黑胡椒,盐。 做法: ①牛油果切开,舀出果泥压碎,加盐、黑胡椒、半个柠檬汁(防止氧化)拌匀。 ②鸡蛋中加入30ml牛奶混匀,锅热放橄榄油,调成小火倒入蛋液,用筷子以快速打圈的方式搅拌,蛋液基本凝固表层却还微微湿润的状态关火。 ③面包切开,最下面抹一...
中东茄子泥答:2个中号的圆茄子,2瓣大蒜,3-4勺芝麻酱,半个柠檬的柠檬汁,少许盐和胡椒(比例大概4比1),1勺橄榄油。1/4勺孜然粉,1/4勺红椒粉,2勺无糖酸奶,欧芹/香菜/其他香草(装饰)。步骤:1. 把茄子对半切,切面划几道,撒一些盐,静置30分钟,吸掉渗出的水份。2. 切面淋橄榄油,皮朝下,置于抹油或者垫了烤纸的烤盘...