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水开了蒸蛋一般蒸多久
鸡
蛋蒸多少分钟
就可以吃了
答:
鸡
蛋一般蒸
7~10分钟就可以吃了。
蒸鸡蛋
的时间不宜过长,否则
蒸蛋
不仅颜色会发生改变,口感也会变老,形状还会出现蜂窝状,吃着不美观,口感也不佳,建议用温水调和蒸蛋液后,上火蒸7分钟左右就拿出来,避免关火后水汽滴入其中,如果蒸蛋液较多,可适当延长2~3分钟。如果是隔
水蒸
带壳鸡蛋时,先冷...
蒸鸡蛋要多久
?
答:
15分钟。“
蒸鸡蛋
大约需要15分钟。蒸鸡蛋的时间不宜过长,如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。蒸鸡蛋时先保持大火蒸制10分钟,然后利用余温继续焖上5分钟即可。
蒸蛋要蒸多久
?滑滑嫩嫩的
水
蒸蛋,简单几步就能做
答:
2、倒入温水搅拌均匀。3、搅拌均匀后加入盐,这样可以帮助鸡蛋定型。4、用勺子把泡沫撇掉,防止蒸出来的鸡蛋坑坑洼洼。5、盖上保鲜膜扎几个洞,或者倒扣一个盘子也可以。6、
水开
后放入鸡蛋液,大火蒸12分钟。蒸熟后不
要
立刻掀开锅盖,焖3-5分钟再打开锅盖。7、这个时候你就得到一个完美的水
蒸蛋
。
水
蒸蛋
的做法窍门详细的
答:
食材准备:鸡蛋2个、盐1/2茶匙、酱油少许、油3滴、温水约280毫升、葱花少许。关键1:水
蒸蛋
千万不能放味精。关键2:放温水比较好。关键3:蛋液和温水的比例为1:1~1.5左右。关键4:打好的蛋液最好过滤掉小泡泡,再下锅蒸。关键5:水量和水温。兑蛋液的
水要
用温水,不能用冷水或热水,冷
水蒸
...
水蒸蛋要蒸多久
答:
水蒸蛋大概需要蒸10至15分钟左右,时间不宜过长,以免将蛋液蒸干,影响口感及口味。
蒸水蒸蛋
时最好温水下锅,这样蒸出来的蛋香软嫩滑,入口即化,如果冷水下锅,蒸蛋的表面容易出现蜂窝状的孔。往蛋液中加入水分的时候最好边搅拌边加,让水和蛋液充分融合在一起,如果有条件,可以将蛋液用细网过滤...
蒸蛋
是
水开了蒸
还是冷
水蒸
答:
蒸蛋
是
水开了蒸
,
蒸蛋
羹的做法如下:用料:新鲜鸡蛋2个、温水280克、盐1小勺、食用油适量、葱花适量、海鲜酱油1勺。步骤:1、鸡蛋打散。2、边倒温水,边搅打蛋液,水温35-40之间,温而不烫即可。3、加1小勺盐和食用油,搅打均匀。4、用细网筛过滤3遍。5、静置10分钟,此时切葱花,准备烧水。...
水蒸蛋要
怎么处理才能嫩滑?
视频时间 00:22
如何用微波炉做水
蒸蛋
?做这个需要
多长时间
?
答:
微波炉做水
蒸蛋
高火需时2分钟即可。做法:一:找一个碗,然后将鸡蛋一个打入碗中;可以根据自己的需要打入若干鸡蛋。二:鸡蛋打散,加入少量的盐,再加入水,水离碗面留出1厘米左右的距离。三:盖上碗盖,放入微波炉,调制成高火,设定2分钟即可。四:时间到之后,稍等一会即可取出。
水蒸蛋蒸
了20分钟没熟怎么办?
答:
蛋
体呈蜂窝状。要成功
蒸
出好吃的水蛋,需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候。水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太少蛋羹成形会比较困难,口感也水水的。
一般
是一颗蛋,量蛋壳水,就是把磕开的两半蛋壳都装上水,装两次,就是两蛋壳
水了
,简单的说,水是蛋液的两杯。
蒸蛋要蒸几分钟
?
答:
如果搅拌过度,会产生大量气泡,蒸熟后蛋羹和水容易分离。在锅中的水烧开后再放入蛋液,这样蒸出来的蛋羹更加鲜嫩。盖子不要盖得太严实,最好留一些缝隙。
一般蒸
10分钟即可,蒸的时间过长会导致口感变老。蒸熟后可以撒上葱花、食醋等配料来提升口感。为什么隔
水蒸鸡蛋
会爆裂呢?这可能是由于锅盖盖得太...
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