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油饼怎么炸才酥软好吃
炸
葱
油饼
的做法和配方 酥脆蓬松
答:
麦香小麦粉500克、盐6克、葱花适量、麦香小麦粉(油酥)45克。温水330克、食用油50克。1、取500克面粉,加入6克盐,边缓缓倒入温水边用筷子搅拌至无干粉状态。将揉好的面团抹上食用油,覆盖保鲜膜,于室温下醒发半小时。2、制作葱
油饼
的油酥:取45克面粉,慢慢加入50克食用油,拌匀。同时将葱花切碎...
怎样
做
油饼
的酥脆
好吃
酥脆好吃的油饼做法介绍
答:
1、主料:面粉250g、开水80g、凉水80g、熟油10g、盐2g。2、面粉中加入开水搅成面絮,再加入凉水,和成面团,醒面20分钟。3、面粉加入熟油搅拌均匀,制成油酥备用。4、醒好的面不用揉,放在案板上直接擀成长方形大片,表面刷油酥,撒上盐。5、像叠被子一样,上下左右依次叠起来。6、最后叠成一个...
怎样炸油饼
的家常做法
答:
用料:- 面粉:100克 - 鸡蛋:1个 - 酵母:1克 - 水:40克 - 盐:0.5克
炸油饼
的做法:1. 将酵母溶解于温水中,然后加入鸡蛋、面粉,揉成面团,发酵至体积扩大一倍。2. 排气后,将面团分割成六个等份的小面团。3. 取一个小面团,擀成薄饼,用刀在中间划两下,让饼更容易炸透,然后在...
炸油饼怎么
做又软又
好吃
?
答:
1、准备面粉。2、加入泡打粉。3、加入2克酵母。4、加入白糖。5、柔成面团。6、然后加入黄油。7、再次揉成面团醒半小时。8、然后放冰箱 冷藏一个晚上。9、分成小块。10、擀面杖擀成面皮。11、锅里倒入油烧热。12、中间划几道。13、然后放油锅里
炸
。14、炸至漂浮。15、然后炸金黄即可。
油饼怎么
做
答:
家庭
炸油饼
方法 【主要食材】: 米面类 【菜系】: 面点 【特点】: 面香酥脆,入口绵软,自家炸制,方便健康。【用料】:面粉(标准粉) 500g;盐 2茶匙(10g);小苏打 1/2茶匙(3g);发酵粉1/2茶匙(3g);油 1000ml(实耗30ml)。【做法】:取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和...
油饼怎么
做又软又
好吃
答:
主料面粉275克 五花肉100克 辅料猪肉(肥)80克 调料食盐7克 鸡粉2克 生抽1/2汤匙 水160毫升 植物油30克 小葱4根 肉末葱
油饼
的做法 面团原料:普通面粉250克、温水160毫升酥油原料:普通面粉25克、植物油20克、猪肉(肥)80克、细盐5克其他配料:五花肉100克、小葱4根,生抽1/2汤匙、细盐2克、鸡粉...
油饼
做法有很多,
怎么
做又软又
好吃
?
答:
9、油烧至180度至200度时把
油饼
下入油锅,油温的温度一定要控制好。10、油饼放入锅中定型后一定要多翻动,使油饼受热均匀一些,炸至表面金黄就可以捞出了。用死面、烫面、发面这三种面粉炸出的油饼,颜色金黄、蓬松又柔软,这种油饼暄软筋道有嚼头,即使放凉了也是软的,口感依旧不会变化太多。
怎样
做
油饼
又软又蓬松
答:
炸油饼怎么
做又软又
好吃
做法一 食材:主料面粉300g,干酵母3g。步骤 1、备好一个面盆,放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖,混合均匀 2、慢加入温水,同事用筷子搅拌成絮状,剩少许面粉用于和面,面团一定要软软的不粘手即可,硬了口感就不好了。3、成面团醒一会,揉只光滑,放到温暖处发酵。4、面团...
炸油饼怎么
做又软又
好吃
答:
4、加完食盐水后的面,会变的很稀软,用手轻轻一扯,就能拉起好长,这个状态就可以了。5、擀面杖和面板,分别涂抹食用油,防止粘面。6、用手揪起一团面,放在面板上,可以用手摁扁也可以用擀杖擀开,
怎么
方便怎么用吧。6、用刀尖在擀平的面皮上划几道口,这样方便炸,今天我也试了一下不划口...
油饼怎么
做比较酥脆
答:
做
油饼
,要想炸出来酥脆,前期面一bai定得弄好,这是关键,从面粉选择、和面原料、面团发酵、油温控制等,各个方面都要精准控制,
才能
做出酥脆
好吃
的油饼。油饼是很多人喜爱的一种美食,很多人在家中炸油条的时候,都会炸上几个饼,做法简单,吃着美味,但要想做好吃,需要一些技巧 一、和面1、面粉...
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