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海带煮后变绿色是染色的吗
做菜干货来啦
答:
紫甘蓝下铁锅翻炒容易
变成
蓝色,加两滴醋或者柠檬汁即可变回紫色。
煮海带
时加几滴醋或者与菠菜同煮,比较容易煮烂。 和面做饺皮时加鸡蛋能让皮在烹煮时不易粘连或裂开。 水饺下锅前在水里加一点盐,水饺不易粘锅且水沸腾时不易外溢。 煮面时加入1小勺油,防止面汤起沫外溢且面条不易粘连。 煲汤时加入一小勺...
海带是
碱性的排骨是酸性的!两样搁一起
煮海带
还会是碱性
的吗
?
答:
酸碱中和,海带这个时候就不能说是碱性的了。中和到什么地步,要看肉与
海带的
比例,三两肉和一斤海带差不多能中和。
那种超市里买的带盐粒
海带
丝,我以前都是水里泡五分钟,洗三遍就放水里...
答:
如果不是特别咸,不需要长时间浸泡。
海带是
一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
用
海带煮
排骨汤煮开后上面有絮装的东西能吃吗
答:
那些是浮沫,是排骨里的一些脂肪层,本身没有毒,但是如果排骨没有浸泡透彻(飞水焯水也行),浮沫会有一些血水等杂质呈灰黑色,影响汤的口感及色泽,一般锅开后撇去浮沫是必备的一道手续。 排骨或肉类,煮之前尽量多浸泡一会,泡掉血水,这样肉也好吃,飞水虽然快点但没有浸泡效果好,毕竟飞水一遍肉味...
饺子可以和
海带煮
汤吗
答:
品尝后放适量的盐。煮生饺子我们这边的习俗是肉馅需要点三次凉水三开后才算熟的,菜馅点两次凉水两开即可。这样的话,锅中的汤水就会多,这个要你自己掌握一下了。我建议你可以先下饺子,然后用饺子汤
煮海带
汤,这样比较好。饺子和海带同时下锅去
煮是
绝对不可以的,那样你就会得到一锅浆糊了。
[50分]
海带
、海藻、昆布各有什么毒性、用途、用量、用法?
答:
[来源] 为海带科植物海带Laminaria japonica Aresch.和翅藻科植物昆布Eckilnia kurome Okam.的叶状体。 [产地] 产于辽宁、山东、浙江、福建沿海等地。 [采收] 夏秋季采收,由海中捞起后,拣净杂质,洗净晒干。 [药材形性]
海带的
干燥叶状体,卷曲折叠成团,或缠结成把,全体呈绿褐色或黑褐色,表面附有白霜。用水...
生的大片鲜
海带
怎么吃 需要泡吗 要煮多长时间
答:
鲜
海带
不必再泡,只要洗净就可以了。主要是去除鲜海带本身带有的海水,沙等杂物。想吃烂一点,就
炖
来吃,加排骨去炖。如果想吃脆点,就炒来吃,可以切成丝状。本身可能会比较咸,先尝后加调味。
盐渍
海带
丝要
煮吗
答:
盐渍
海带
丝可以不煮,用清水浸泡半小时后,加凉拌汁凉拌食用,方便又有营养。准备材料:盐渍海带丝一把、酱油1.5勺、醋2勺、绵白糖0.5勺、香油适量、葱适量、蒜适量、姜适量、花椒适量、八角适量。一、抓一把海带放在盆里。二、盆中加入凉水泡半个小时。(水量超过海带)三、半个小时后,海带丝...
海带煮后
起泡是什么原因还能吃吗?
答:
回答:病情分析: 这个
海带
有多长时间了? 指导意见: 可能由于质量的问题导致的建议先不要食用避免出现异常情况。
可以用高压力锅
煮海带
汤吗
答:
是可以用高压力锅
煮海带
汤。例如:【筒子骨海带汤】制作步骤:超市买回来已经斩好的筒子骨,放到加了少量醋的凉水里浸泡1小时左右,把血水浸泡出来。凉锅凉水,倒入浸泡好洗净的筒子骨,加大料2颗、姜片少量、料酒适量,大火烧开,把筒子骨的血水逼出来,然后一块一块夹出锅,再次用清水洗净备用。把焯...
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