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烩面大料比例配方怎么配
面条的种类非常的多,你最爱吃的面条是哪种?
怎么
做呢?
答:
冷水下入锅中,加入葱、姜、八角、
大料
等香料,大火烧开撇去浮沫,转小火熬制2小时就得到高汤了。 2、和面 3、擀面 3、抻面 拿出一片
烩面
片,两手托住两边轻微向两边拉伸,待面片变细变长后可上下甩动面片,直至面片厚度达到自己想要的程度,这时候就可以用手指从面片中间撕开,直接下锅了,一般是现吃现抻...
羊肉
烩面
的羊肉
怎么
做没膻味
答:
5、羊肉汤烧开后,下入面条,轻轻拨散,待锅中汤汁再开后,下入豆皮丝、粉丝、黄花、木耳,煮至面条、
配料
均熟后,放入少许料酒、盐、鸡精,淋少许香油,撒上香菜,就终于大功告成啦。折叠工艺提示 主料中的面粉若选用精面粉做出的
烩面
将更加光滑味美;麻油即为香油;八角即为
大料
。1、和面的时候...
烩面
是哪个省的特色小吃
答:
撇出血沫,放入全
大料
,将肉煮烂。另用精白面粉,兑入适量盐碱和成软面,经反复揉搓,使其筋韧。下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,放上羊肉,配以黄花菜、木耳、水粉条。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鲜。合记的前身是老乡亲饭店。以上内容参考:百度百科-
烩面
...
新疆大盘鸡
怎么
吃比较好吃?你喜欢吃吗?
答:
新疆大盘鸡制作过程中也有一些需要注意的地方在做这道菜的时候,一定要注意鸡肉的选择,这里面用的鸡肉,除了鸡腿肉,有的人也会用那些鸡身上的肉,但不会用像是快餐店那样的大鸡腿肉,这种小鸡腿肉的肉质都是很紧实的。做这道菜有几个灵魂
配料
都是一定要放的,青红辣椒还有干辣椒、花椒、大蒜都是...
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