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煮熟的鸡蛋有营养价值吗
把
鸡蛋
清和鸡蛋黄摇匀了再吃
有营养吗
?
答:
有
的
,不影响
营养价值
:据分析,每百克
鸡蛋
含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中
含有
人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素...
鸡蛋
煮八分熟,吃了对身体有害吗
答:
煮鸡蛋最好的状态是:蛋清已经凝固,而蛋黄刚刚凝固,且质地软嫩、颜色金黄。蛋清、蛋黄凝固,说明此时中心温度可达到70℃左右,沙门氏菌已被杀灭,抗
营养
物质也能被去除;蛋黄刚微微凝固说明煮的时间不会过久,这时候营养物质的氧化程度相对较低。以下是一个煮
鸡蛋的
时间表,可以参考:1、煮沸两分钟,...
笨鸡蛋和普通
鸡蛋有
什么区别,哪个更
有营养
?
答:
非要拿最便宜
的
低等级养殖鸡蛋跟“土鸡蛋”比,那叫耍流氓。这就是“物以稀为贵”了,虽然贵的不一定是对的,但贵的自然就(容易)让大家认为是(营养)价值高的。土鸡蛋也是如此,其实坦白的讲,土鸡蛋和普通鸡蛋都是鸡蛋,营养价值当然可以各有千秋,但真说不上那种鸡蛋就比那种
鸡蛋营养价值
高...
卤
鸡蛋
到底有没
有营养
答:
卤
鸡蛋有营养
,但是
营养价值
并不高。主要原因如下:1、卤蛋有自身的一些营养价值,其中所含的蛋白质、脂类等营养成分与新鲜鸡蛋相似,矿物质的量相比普通鸡蛋就要高一些,但它的钠含量会稍有增加。2、卤鸡蛋制作过程中会产生单宁酸,单宁酸与食物中的蛋白质产生凝固物质沉积体内,严重影响了人体对蛋白质的...
鸡蛋
和鸭蛋哪个
营养价值
高?
答:
如果吃鸭蛋吃的多,身体里面就不会缺乏这种维生素。中医认为,鸭蛋黄味甘性凉,有着大补的功效,还有很好的滋阴养血的功效,对于那些水肿胀满以及阴虚失眠等症状有着一定的治疗效果。外用还可以用来治疗疮毒。只是因为吃起来有一股腥味,很多人都吃不惯鸭蛋黄。
鸡蛋的营养价值
:鸡蛋里面含有丰富的蛋白质以及...
请问;各位网友;
鸡蛋
和鱼卵;哪个
的营养价值
高呢 ? 鸡蛋和鱼卵的成分是...
答:
鱼子,只要我们在烹饪的过程中
煮熟
煮透,吃的时候不要吃得过量,不仅不会影响智力发育,还会帮助提高智力发展和身体。需要注意的是有些鱼子,如河豚鱼子有毒,千万不能食用。
鸡蛋
,俗称鸡子、白果,是人们最常食用
的蛋
品。因其所含
的营养
成分全面且丰富,而被称为“人类理想的营养库”。
营养学
家则称它...
鸡蛋的营养
在蛋白还是蛋黄?
答:
你好!!总体来看,
鸡蛋
黄
的营养价值
要高于鸡蛋清。从几个主要数值看,对比如下:1. 蛋黄的热量(328千卡)要远远高于蛋清的热量(60千卡)。2. 蛋黄的蛋白质含量(15.2克)高于蛋清的(11.6克)。另外,蛋黄含有的蛋白质是高生物价的蛋白质。不过,蛋黄的胆固醇非常高,哮喘患者和高胆固醇者要少吃...
用开水直接冲出来
的鸡蛋
汤
有营养吗
?为什么?
答:
鸡蛋
里有细菌,开水冲一下杀不死,吃了就容易感染。鸡蛋中富含蛋白质、脂肪等供能
营养
素,食用后可以为人体补充能量,从而可以保证每日
的
学习和工作可以正常进行。开水冲鸡蛋本身存在着很大的安全隐患。生鸡蛋中有可能存在沙门氏菌,把鸡蛋充分加热
煮熟
,沙门氏菌可以彻底被消灭掉,开水冲鸡蛋,由于水的...
乌
鸡蛋的营养价值
及功效
答:
乌鸡蛋
营养价值
比较高,适当吃一些有利于养生健康。第一、乌
鸡蛋的
蛋黄大,蛋清稠。乌鸡蛋对促进儿童生长发育、缺锌引起的厌食、弃食、免疫力低下,不长个子和孕产妇
的营养
滋补具有食疗保健作用。第二、乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三酯和胆固醇水平,长期食用可预防和降低三高的发生。第三、乌鸡蛋还可以...
煮
鸡蛋
要用多长时间
答:
步骤五:把
煮好的鸡蛋
放入凉水里泡一下,捞出。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/78310a55b319ebc4a14a9b0a8c26cffc1e171676"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/78310a55b319ebc4a14a9b0a8c26cffc1e171676?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm...
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