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熟芝麻能做麻球吗
麻球
怎样做
答:
2.将水粉放入盛具内,加白糖(150克)拌匀擦透,静置(热天热3小时,冷天需12小时)至 粉团发烂即可。3.分次摘取粉团,稍加揉捏后将粉团搓圆,用大拇指在中间掀捏成碗形,包入豆沙,捏 拢收口,滚上
芝麻
,即成
麻球
生坯。4.取清洁锅,放入花生油,用中火烧至七八成热时,放入生坯,并用漏勺沿...
炸
麻球
的做法
答:
3、在
做麻
团的时候,要注意面粉的比例,如果面粉比例过大的话,就特别容易导致炸裂。在做麻团的时候要注意,水的比例如果是太多的话,就有可能导致糯米粉太软,将,不太好成型,而且特别容易产生很多的水蒸气,从而导致
麻球
表面炸裂。减肥
可以
吃麻团吗 减肥是不可以吃麻团的,因为麻团通常是用油炸出来...
麻球
在家怎么做呢
答:
传统的点心就是经典好吃。大厨小贴士 1、
做芝麻
馅如没有现成的黑芝麻粉,
可以
将黑芝麻先烤香,再用搅拌机磨成粉,也可用其它余下现成的陷,如豆沙、莲蓉等。2、我这次做的挺小个的,喜欢像外面买的大个,可将这些料做成5个。3、做好的
麻球
趁热吃,凉了会变硬就不好吃了。
麻球
怎么做
答:
水磨糯米干粉750克,白
芝麻
200克,花生油1500克,豆沙馅300克,白糖适量。麻球的介绍:上海最著名的大众化传统名点。最早始于清代,近100年来,在上海极为盛行。如今用料、制法都有所变化,形状也有大小不同。麻球的特色:色泽金黄,皮薄香脆,甜糯适口。教您麻球怎么做,如何
做麻球
1.盆内放入...
蒸煮
麻球
怎样做,做出成品软糯,成品卖相好看,
芝麻
如何粘上,蒸前沾还是...
答:
1.先将赤豆、白糖(100克)制成豆沙馅心。2.将水粉放入盛具内,加白糖(150克)拌匀擦透,静置(热天热3小时,冷天需12小时)至 粉团发烂即可。3.分次摘取粉团,稍加揉捏后将粉团搓圆,用大拇指在中间掀捏成碗形,包入豆沙,捏 拢收口,滚上
芝麻
,即成
麻球
生坯。4.取清洁锅,放入花生油,用中...
麻球
怎么做,麻球做法配方
答:
主料糯米粉250克澄粉75克辅料糖75克白
芝麻
50克豆沙馅100克 步骤 1.把热水倒入澄粉中, 混合均匀,揉成软面团。2.将糯米粉中加入糖混合均匀, 再加入上面的澄粉团, 加水适量揉成稍软的面团。3.接着再揉成长条, 分成若干小剂子。4.再把小剂子按扁包入适量豆沙馅, 包好揉圆它。5.将两手少沾点水...
自制
麻球
有哪些技巧需要掌握?
答:
控油:炸好的
麻球
要放在厨纸上,吸去多余的油分,以保持口感酥脆。趁热食用:麻球最好趁热食用,这样口感最佳,酥脆可口。总之,制作麻球需要注意选材、和面、发酵、包裹馅料、滚
芝麻
、炸制等各个环节,掌握好这些技巧,
就能
制作出美味的麻球。同时,
可以
根据个人口味调整馅料的种类和味道,创造出属于...
炸
麻球
怎么做更好吃?
答:
如果喜欢
可以
在面团中加入红豆沙、花生碎等作为馅料,增加风味。制作小球:将醒好的面团揪成小剂子,每个剂子大约20克左右。将剂子搓成圆球状,然后在
芝麻
中滚动,使其均匀粘上芝麻。炸制:在锅中倒入足够多的油,烧至五成热(约150°C)。将裹有芝麻的
麻球
下锅,用中小火慢慢炸制。炸的过程中要不...
自己在家怎样
做麻球
答:
1、准备糯米粉,白
芝麻
,豆沙馅。2、水和糯米粉搅拌。3、揉成光滑的面团。4、取一面团压扁。5、放上豆沙馅。6、收囗揉成圆团。7、沾少许清水。8、滚上白芝麻。9、起油锅加热。10、放入
麻球
煎。11、煎至金黄出锅。
如何在家制作紫薯
麻球
?
答:
紫薯
麻球
趁热吃最为美味,外皮酥脆,内馅软糯,紫薯的香甜与
芝麻
的香味相得益彰。小贴士:紫薯的甜度不同,
可以
根据实际情况调整加糖的量。揉面时,如果面团太干,可以适当加水;如果太湿,可以适当加糯米粉。炸麻球时,油温不宜过高,以免外面糊了里面还没
熟
。紫薯麻球也可以不包馅,直接做成实心的...
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