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猪蹄汤为什么那么臭
在炖
猪蹄汤
的时候,该不该把猪蹄进行焯水呢?
答:
炖
猪蹄汤
,需要注意的事项比较多熬好的猪蹄汤,汤汁应该是奶白色的,因为猪蹄里面有很多胶质。另外,黄豆放一把,可以加入猪蹄软烂,枸杞和大枣可以提升整个汤的鲜美感。当然,猪蹄焯水是一定的环节,否则炖汤的时候,汤面上就会有很多浮沫,而且汤也会变得很腥,在炖这道汤的时候,生姜也是一定要放的,...
两个人喝
猪蹄汤
需要几个猪蹄
答:
两个人吃一个猪蹄足够了。
猪蹄汤
的做法如下:原料:猪蹄1只,花生仁50克,水5碗,姜片,大葱段,料酒,酱油,白糖,盐各适量。做法:1、猪蹄刮洗干净,斩成小块,放入沸水种汆烫,去血沫,捞出,花生仁放入水中浸泡2小时。沙锅底部铺上姜片和大葱段,最好把锅底铺满,这样可以有效防止卤的过程中猪蹄...
排骨沌
猪蹄汤
的做法
答:
品名:排骨沌
猪蹄汤
材料:排骨猪蹄 黄豆 生姜 大葱 小葱 盐 做法:1、猪蹄切块儿洗净,黄豆适当泡软。生姜切片(1-2片即可)、大葱切2厘米左右的长段(一段即可)2、炖锅内加八分满水,放进所有配料 3、大火煮沸,小火慢炖至绵软糯烂 4、出锅前加适当盐调味,撒上葱末即可 ...
猪蹄汤
如何能乳白色
答:
一般高压锅熬
猪蹄汤
是熬不出饭店里的那种效果的,虽然很快就可以熬烂,但高压锅熬汤肯定是清汤,熬不出白汤的。其实大凡是肉汤,关键在于火候。猪蹄里的胶原蛋白在高温下很容易凝固,凝固后肉类就比较难熬烂。猪蹄汤浓浓的、粘粘的、白白的、是因为在小火下慢熬,让大量的胶原蛋白溶解在汤里形成的。熬...
猪蹄汤为什么
不白 猪蹄
为什么那么
白
答:
猪蹄的颜色大部分是偏白色的,正宗的猪蹄汤炖出来的颜色也是奶白色的,但是有时候自己炖不出哪种效果。那么,
猪蹄汤为什么
不白?猪蹄
为什么那么
白?猪蹄汤为什么不白 用大火才能炖出白汤来,可能是火太小。把猪蹄切成小团用清水洗去血水,用水烧开在放入煮沸,捞起用清水清洗。从新渗入适当水加入猪蹄放入...
冬天煮好的
猪蹄汤
放在电饭锅里两天了还能吃吗?
答:
不是
臭
不臭的问题了,是已经无数的细菌滋生了,我还是建议你不要喝了。吃多少做多少,隔夜的饭菜
汤
还是少吃为妙。
猪蹄汤
怎么做不油腻又好喝
答:
准备材料:
猪蹄
900g、黄豆150g、葱段适量、姜片适量、料酒适量、盐适量适量。1、葱姜洗净,改刀。2、猪蹄漂洗干净,剁成小段。3、黄豆洗净备用。4、锅中水烧开,放入葱姜料酒,稍煮一会儿,倒入猪蹄,锅开后再煮上3-5分钟,取出漂洗干净。5、砂锅中倒入猪蹄和黄豆。6、搁入葱段和姜片。7、倒入清水...
美容汤(
猪蹄汤
,紧致皮肤吗?)
答:
一周会做两次运动,就是跳绳(我最喜欢的运动),打羽毛球 一周做一次面膜,是用青瓜或者是西红柿切成块敷脸(
很
经济不过要有点耐心切块,很薄很薄的)每次做饭时都会把淘米水留出来,用来洗脸,既可以清洁皮肤,也可以美白的 猪皮和
猪蹄
对皮肤很好,有很多的胶原蛋白,可以使皮肤富有弹性,就像你算的...
孕妇下奶水的
猪蹄汤
的做法
答:
适用产妇下奶
猪蹄汤
的做法 原料:猪蹄、黄豆。调料:盐适量,黄酒、姜、葱花。步骤:黄豆提前浸泡1小时,备用,姜洗净切片,大葱切段。猪蹄用沸水烫后拔净毛,切成大块,加入清水、姜片煮沸,撇去血沫。倒入黄酒,放入黄豆,加盖,用文火焖煮。至半酥时,加精盐,再煮1小时。出锅时撒上葱花即可。如何...
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