农村过年的家常菜有哪些答:以前农村最不缺的就是红薯粉,妈妈会把红薯粉变着花样做给我们吃,用红薯粉炒腊肉是最常见的吃法,粉皮软糯好吃,腊肉油而不腻,特别的香。这个菜下饭很好。 1、食材:腊肉,青椒,青蒜苗、红薯淀粉。青椒切成块,蒜苗切成段,姜切成片,另备:味精,白糖少许。 2、把腊肉有皮的一面在火上烧糊,最好是在柴火上烧,有...
我最爱吃鱼了,有什么好吃的做法?答:将鱼洗净去骨,切片,然后用盐、味精将鱼片拌好,再用玉米淀粉上浆。接着把酸菜洗干净。(注:大超市有酸菜卖)。锅内放少量油,炸生姜、大蒜,接着放酸菜炒一下,再加高汤。先将酸菜煮两分钟,把味调好,然后将鱼放进锅,开锅两分钟即熟。喜欢吃川菜麻味的朋友还可放些胡椒粉进去。9、【花椒鱼片的做法】材料:鱼...