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玉米馒头怎样做才好食
玉米馒头怎么做
答:
玉米馒头
制作方法如下:1、两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉:玉米粉3:1的比例制作。2、添加三勺奶粉,两勺白糖,然后把酵母倒入混合面粉中,加入牛奶温水和匀要一点点加入,直到面团揉到面光、手光、盆光。3、放置一旁发酵至两倍大。4、取面团揉成圆形,放入蒸屉,撒...
做
玉米馒头
的制作方法
答:
玉米馒头
制作方法如下:1、两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉:玉米粉3:1的比例制作。2、添加三勺奶粉,两勺白糖,然后把酵母倒入混合面粉中,加入牛奶温水和匀要一点点加入,直到面团揉到面光、手光、盆光。3、放置一旁发酵至两倍大。4、取面团揉成圆形,放入蒸屉,撒...
玉米馒头怎么做
答:
第四步:然后把蒸笼上抹油,把馒头放在蒸笼上。放入蒸锅里进行二次发酵,发好的样子是扁圆的。然后把锅里添上足够多的凉水开大火蒸半个小时,到时间了小火蒸五分钟以后关火焖三分钟即可。看了我的方法,现在你学会
如何
正确自制
玉米馒头
了吗?学会了的话就快快把这个方法分享出去,让更多的人知道如何...
玉米面馒头怎么做
松软好吃
答:
玉米馒头
的做法制作成松软的面团,首先玉米馒头首先要将面和蒸馒头的火候将准备好的项目使用温水进行溶解一定要使用温水进行溶解如果使用热水溶解很容易将酵母菌杀死,温水调好的酵母粉放入玉米面粉和面粉里面揉成光滑的面团放置在。我做过玉米面加白面的馒头,特别松软好吃可以用三份白面加一份玉米面的比例...
怎么做玉米面馒头
更好吃?
答:
玉米面馒头
是一种将玉米面与小麦面结合制作的馒头,它融合了玉米的香甜和小麦面的筋道口感。要想做出更好吃的玉米面馒头,可以从以下几个方面入手:选择优质原料:好的原料是美味馒头的基础。选择新鲜的玉米面和高筋小麦面粉,确保面粉的蛋白质含量适中,
这样馒头才会
有弹性。玉米面最好选择非转基因、无...
玉米馒头怎么做才能
松软好吃?
答:
2、两种面粉混合均匀,用酵母水和好。3、和好的面团,醒发1个小时。4、面醒好了,可以开始做了。5、将面团揉一下,分成大小均等的馒头剂子。6、反复揉搓,揉成圆形的馒头状,将揉好的馒头再进行二次醒发,大概15分钟就可以了,然后上锅大火蒸25分钟。7、关火过5分钟后再揭开锅盖,
玉米馒头
就
做
...
玉米馒头怎么做
松软
答:
玉米
面一定要先用沸水进行烫过
这样才
可以除去生味烫好后一定要放凉再揉进面团里不然很容易将里面的酵母菌杀死导致发酵失败等现象而且面团一定要排好气,
馒头
蒸好以后不要打开盖子要先静置五分钟以上等锅内的温度降下来一点馒头熟的更稳定再打开锅表面不会皱皮而且不会回缩。
怎样
制作
玉米面馒头
?玉米面可以制作什么食物?
答:
一、材料:玉米面300g、白面粉600g、酵母适量 二、
玉米面馒头
做法:玉米面和白面粉准备好。两种面粉混合均匀,用酵母水和好。和好的面团,醒发1个小时。面醒好了,可以开始做了。将面团揉一下,分成大小均等的馒头剂子。反复揉搓,揉成圆形的馒头状,将揉好的馒头再进行二次醒发,15分钟就可以了。...
玉米面馒头
的做法
答:
6、将发好的面团取出,撒少许的'干粉,反复揉至表面光滑,搓成长条。(多揉会,蒸出的
馒头才会
又软又有嚼劲。)7、用刀切成合适大小的剂子。8、切好的馒头胚子放入蒸锅静置再二发20至30分钟。9、大火,烧开水后转中火,蒸15至20分钟,关火虚蒸3分钟出锅。使用的厨具:蒸锅
玉米面馒头
的做法2 ...
玉米馒头
的做法和配方
答:
1. 玉米面属于粗粮,制作时一定要注意烫面这一步骤。使用刚烧开的热水烫面,能够使
玉米馒头
的口感更加绵软。2. 酵母的添加需在玉米面晾凉到手温后进行,
这样
可以促使酵母更快地发酵。3.
做好
造型的馒头不宜放在温水中进行发酵。因为玉米面的筋性不大,在温水锅中发酵过快可能导致表面出现裂痕,影响...
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