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生炸鸭子的做法大全
烤啤酒
鸭的
配方重谢
答:
做法
: 1、
鸭
块洗净沥水后倒入啤酒一瓶和少量盐腌1小时。姜拍松,葱挽结,大蒜剥瓣 2、油热后将腌好的鸭块倒入翻炒爆香,留少量油将蒜瓣
炸
黄捞出,将红尖椒放入油锅煸至棕红色,再将鸭块、蒜、姜、一瓶啤酒倒入,放几粒花椒、八角、蔻仁(我没有),加葱、适量老抽。 3、大火烧开后撇去浮沫后,转中小火约...
整只
鸭子的做法
,简单易行
答:
果香烤全
鸭的做法
准备材料:鸭、水梨、苹果、无花果、洋葱、大葱、水芹菜、盐、八角、桂皮、黄酒、蜂蜜、白醋、生姜 步骤:1、芹菜、梨子、苹果、盐、大葱、无花果、生姜、洋葱,都切成块。2、放入八角、桂皮。3、放入盐。4、放入黄酒。5、所有材料一起放在锅里盖上盖子煮30分钟。6、把汤汁和鸭子...
爆
鸭子的做法
答:
姜爆
鸭子的做法
鸭肉切小块,洗净焯水,沥干备用。 子姜切片,指天椒切马蹄状,泡姜泡椒切碎备用。热锅入鸭肉,加料酒煸干,直至煸出鸭油,盛出备用。热锅入宽油,放干花椒干辣椒下去稍
炸
,下豆瓣酱中火炒出红油,再入泡姜泡椒,多翻炒一会儿。入鸭肉,兜匀调料上色,放糖,啤酒,水,盖过鸭肉,...
70个手撕
鸭的
配方
答:
正版桔香鸭桔香入肉,且仍保留鸭肉本味。这种桔香味是桔子本身的香味,并不是桔子香精的味道。经过卤、
炸
、炒后的“桔香鸭”鸭肉干香,可用手撕成丝,入口不干柴,其中有很多关键。不少模仿者正是没有注意这些细节,造成了“正版”和“山寨版”的不同。
做法
;特制桔香卤水15千克(卤20只
鸭子
量),...
求川菜姜爆
鸭子做法
:
答:
做法
:1、将
鸭
治净,鸭头破开,鸭掌砍下去皮;2、鸭肫顺刀切面进刀3/4改成花刀;3、鸭肠打结,沥干水份备用;4、将鸭肉斩成3厘米大小的块,漂去血水;5、然后将以上几样纳入盆中加酱油、盐、味精、料酒、花椒码味20分钟;6、仔姜刨皮洗净切成长片待用;7、净锅上火注油,下花椒、老姜片
炸
香;...
冻
鸭
腿怎么做好吃
答:
2.将煮好的鸭肉捞出沥干水分,加入一勺酱油均匀上色,加半小勺糖,半小勺五香粉,适量辣椒粉调味好后腌制半小时左右;3.腌制好的鸭肉沥干汁水,也可用纸巾擦试干。锅中加入油,烧至六成热时,把
鸭子
放进去
炸
至表皮酥脆即可,晾凉之后斩件。小诀窍 有一道有名的蜂蜜鸭 差不多是在这个
做法
的基础...
鸭子
怎么做才好吃、要简单
的做法
。
答:
将竹箅及小料去掉,将原汁打去浮油,调入味精,烧开,用湿淀粉勾芡,浇在盘中鸭块上,撒上香菜叶即成。提示:改变主料以此法,还可制作"柱侯肥鹅"。 鸭子核桃鸡泥酥
的做法
详细介绍 菜系及功效:肾调养食谱 哮喘食谱 阳痿早泄食谱 壮腰健肾食谱 尿路结石食谱口味:咸鲜味 工艺:
炸鸭子
核桃鸡...
鸭子
有哪些好吃
的做法
?
答:
梅菜扣肉鸭:将鸭子与梅菜一起炖煮,鸭肉的油脂与梅菜的香味相结合,味道独特。鸭肉粥:将鸭肉切成小块,与大米一起煮成粥,适合早餐或病后调养。香酥鸭:鸭子先蒸熟,再
炸
至表皮酥脆,肉质鲜嫩多汁,是一道美味的小吃。这些只是
鸭子的
一些常见
做法
,实际上,鸭子的烹饪方法非常多样,可以根据不同地区...
盐焗
鸭的
简单
做法
有哪些?
答:
选择鸭子时,最好选用肉质紧实、皮脂适中的鸭子,这样做出来的盐焗鸭口感更佳。腌制鸭子时,可以根据个人口味调整生抽、老抽和白糖的比例,以达到最佳的颜色和味道。
炸鸭子
时,要控制好火候,避免鸭子外皮烧焦。盐焗过程中,盐可以起到保温和吸湿的作用,使鸭子更加香嫩多汁。以上就是一种简单的盐焗鸭
做法
...
子姜
鸭子的做法
怎么做姜爆鸭子
答:
姜爆
鸭子的做法
1、鸭肉切小块,洗净焯水,沥干备用。 子姜切片,指天椒切马蹄状,泡姜泡椒切碎备用。2、热锅入鸭肉,加料酒煸干,直至煸出鸭油,盛出备用。3、热锅入宽油,放干花椒干辣椒下去稍
炸
,下豆瓣酱中火炒出红油,再入泡姜泡椒,多翻炒一会儿。4、入鸭肉,兜匀调料上色,放糖,啤酒,...
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