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用糯米能做青团吗
青团
是用什么做的?
视频时间 00:27
青团
怎么做
答:
1、水烧开,放入艾草粉混合备用;2、把
糯米
粉、澄粉、猪油,糖粉和艾草液一起混合,揉成团;3、取20克的面团,揉圆,压扁然后放锅里煮熟,大概一分钟左右;4、然后捞起加入揉好的生面团中,5、继续揉光滑 6、再把面团分成8份,压扁包入肉松馅;7、用手的虎口慢慢收紧 8、每个
青团
下面垫一小张...
青团可以
不用糖粉吗
做青团
一定要放糖粉吗
答:
青团可以
隔夜吃吗 隔夜的青团可以吃,但需要加热食用。青团如果来不及吃,就应该用保鲜膜包起来,防止青团变味,青团最多可以保存3天,从外面带的青团一般都会冷却回生,要吃的时候应需要加热,等到青团变软后再使用,这样就不会消化不良,青团是
用糯米做
的,吃起来会有一定的粘性,不能和肉一起吃,...
如何
制作
好吃的
青团
?
答:
1、
青团
要软糯不塌陷,和面很关键。首先准备80g土豆淀粉或小麦淀粉,用100g刚烧开的开水,烫成稠糊状,加入一点淀粉,做出来的青团不容易塌陷。2、再加入300g
糯米
粉,20g食用油,40g白糖,搅拌均匀,分次加入180g开水,搅拌成面絮状,揉成软硬适中的面团。不同糯米粉的吸水性不同,水量要酌情调整。
青团
是
糯米做
的吗
答:
青团
是
糯米做
的。青团是江浙一带的特色小吃,尤其以糯米、艾草为先,口感香甜,小巧润口,很受地方人喜欢。偶尔下一次江南,不尝上一口,未免有点可惜,小巧的外形,翠绿的外观,粘稠的口感,香甜的滋味,绝对美味至极。因为艾草不容易找,也不太喜欢那个气味,于是就用绿叶蔬菜来代替。菠菜,在我看来是...
水磨
糯米
粉
能做青团吗
?
答:
水磨
糯米
粉是
能做青团
的呀,青团就是用这种糯米粉做的,很绵糯鲜香的
青团
是什么做的呢?
答:
青团是江南地区的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进
糯米
粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的清香。青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心,据考证青团之称大约始于唐代已有1000多年的历史,每逢清明几乎都要蒸青团,古时候人们
做青团
主要用作祭祀,虽然青团流传千百年,外形...
青团
是怎么
做成
的
答:
【红豆沙
青团制作
】材料:
糯米
粉160克、粘米粉30克、冻菠菜30克、蜂蜜15克、油15克、清水170克、红豆沙280克 备注:糯米粉里掺少量的粘米粉,或玉米淀粉、澄粉、木薯粉为了不要太粘牙,并且能够增加Q弹口感。制作:1.冻菠菜加150克清水煮开,然后用调理机打成汁。2.糯米粉160克、粘米粉30克、蜂蜜...
糯米青团
做法
答:
2、先将嫩艾、等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入
糯米
粉中,
做成
呈碧绿色的面胚,摘成每个大约重75克的面团,搓成长条,逐个按扁,包入豆沙馅等馅料,捏拢收口,搓成圆球,即成
青团
生坯。3、笼内铺上湿布,放入青团生坯,上锅蒸约15-20分钟至熟,再在青团上涂些芝麻油即成。
糯米青团
的做法
答:
放入筛网中过滤,保留菠菜渣备用,向澄粉中倒入40克开水后搅拌均匀。2、向
糯米
粉中倒入50克的温水搅拌,糯米粉中倒入澄粉液,搅拌均匀后揉成光滑的面团,把面团放在盘子里压扁,放在锅中蒸15分钟。3、蒸好后放入盆中,倒入菠菜渣,一起揉搓均匀,搓揉成圆饼状,放入豆沙馅,封口揉圆即可做好。
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