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白煮鸡怎么做
鸡要
怎么
搞的呢
答:
春笋白拌鸡 【原料】 仔母鸡一只(重约500克)。 春笋75克。绍酒20克、葱20克、姜10克、酱油、20克、醋15克。芝麻油20克、味精2克、精盐5克、白糖7.5克。 【制法】 将鸡治净,放入肉清汤中,加绍酒、葱姜、煮至八成熟,捞出将其肉批成薄片。春笋去底根,放入汤中煮熟。捞出切成薄片。将酱油、醋、芝麻油...
吃剩下烧鸡
怎么做
好吃呢
答:
3.大锅内放足水,把所有香料装入一只纱布袋中,扎紧袋口,放入锅中,将水烧开,然后加入糖、盐,调好味,将炸好的鸡整齐地放入名册人,用旺火烧开,撇去浮沫,稍煮5分钟,将锅中鸡上下翻动一次,盖上锅盖,改用文火煮4~6小时,以肉烂脱骨为止。
煮鸡
的卤汁应妥善收存,以后再用,老卤越用越...
烧鸡
怎么做
?
答:
家常烧鸡做法如下:1、冷水下鸡块放料酒绰水,水开捞出鸡块冲洗干净,沥干水分。2、热锅热锅倒入鸡块大火翻炒。3、炒至水分干加入老抽调色。4、放入干红辣椒,加入一瓶啤酒。5、加入老抽调色,盖上盖子大火
煮
滚转中火煮五分钟。6、倒入土豆块,加入盐调味。7、大火煮十分钟,用筷子戳土豆没有硬心...
鸡肉煮
白萝卜的做法
答:
做白
萝卜炖鸡汤要提前准备什么原材料呢?鸡大腿1只,萝卜100g,大枣适当,盐适量 白萝卜炖鸡汤做法:1、将鸡大腿洗干净后,剁碎一小块预留;萝卜切片;大枣清洗撕掉预留。2、提前准备煮锅,放进适当的冷水,放进鸡脯肉块,
煮
到鲜血浮起就将鸡脯肉块捞出。3、提前准备石锅,放进鸡脯肉块、萝卜,再加...
红烧
鸡肉怎么煮
好吃?
答:
真的是好吃到没朋友啦~第二种:白切鸡 白切鸡,始于清代,
煮鸡
时不加调味,直接
白煮
而成,吃的时候可以想吃即斩,所以又称“白斩鸡”,它是中国十分有名气的一道菜。白切鸡通常选用农家鸡,加入沙姜、蒜茸等食材,大火加热2分钟左右,用小火烹饪,水煮25分钟左右,直至筷子可以轻松戳入鸡肉当中,关火...
怎么煮
嫩鸡蛋?
答:
很多人都很喜欢吃鸡蛋,可是有些人煮鸡蛋的时候总会做得很老,不但影响了口感,还会影响它的营养价值。 操作方法如下 1、首先准备十颗新鲜的鸡蛋,然后我们放在清水中洗掉表面的灰尘以及鸡毛。我们
做水煮
鸡蛋的时候,一定要记得将鸡蛋外壳的脏东西给洗净。否则在煮制的过程中,鸡蛋外壳的细菌很容易就会浸入到鸡蛋里面了...
怎么煮
鸡粥
答:
特点:鸡鲜,粥稠厚爽口。三鲜鸡粥 1.清炖一只鸡腿,就是除了酱油,葱姜花椒大料桂皮等等都放,炖1-2小时,鸡汤留下。2.
做水煮
粥。尽量用好米,煮出来一定要香香糯糯的。一般我煮两人份的话,放半杯米,一杯鸡汤和四杯水,这样煮出鸡粥鲜而不腻,稠度就像照片上,大家按自己的口味调比例。3.泡...
绝用得到的100条实用妙招
答:
在
煮鸡
的锅中加入一些黄豆同煮,不仅肉嫩、熟得快,且提高营养。 4、加水爆炒肉丝 炒肉丝、肉片时,加少许水爆炒,炒出的肉比不加水的鲜嫩。 5、炒菜要加热水 炒、煮蔬菜时,不要加冷水,冷水会使菜变老、变硬、不好吃,而加开水炒出来的菜又脆又嫩。 6、炒藕丝不变黑 炒藕丝时,一边炒一边加些水,能防止...
在家
怎么做
口水鸡?
答:
也有人说口水鸡之所以叫口水鸡,是因为里面有很多花椒,吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。不管
怎么样
,看到这道色泽鲜艳、麻辣爽口的口水鸡,相信大家的口水都已经管不住了!吃腻了普通的白切鸡的小伙伴们也可以来动手做这个简单的开胃菜。做口水鸡,分为两部分,第一是
煮鸡
,第二调制红油味汁。口水...
白煮鸡
的介绍
答:
白煮鸡
,是一道用鸡,姜制作的菜肴。
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