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笋的吃法
冬笋怎么吃最好 揭秘几种冬
笋的吃法
答:
主料 冬笋1个 腊肉1块 调料 食盐 少许 葱 5克 姜 5克 蒜 5克 干辣椒 适量 冬笋炒腊肉的做法 1.将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切片 2.将冬笋切去根部较老的部分,剥去外皮后将其切为两半,再切成薄片,放入沸水中,再加入少许盐,焯...
竹笋怎么做好吃
答:
一看形状:选择个头比较矮且粗壮的,
笋
型呈牛角形有弯度则肉多。二看笋壳:壳要完整并且紧贴笋肉,颜色以棕黄色为佳,绿色为次。笋壳要带点硬度,太软则表示出土时间太长不够新鲜。三看根部:根部边上的颜色,白色为上品,黄色次之,绿色为劣。根部的“痣”,颜色鲜红笋肉鲜嫩,暗红或深紫的笋较...
竹笋怎么做好吃竹
笋的
家常做法?
答:
我们在炒锅中倒入油烧热,然后选择下入姜蒜末和指天椒末,爆香之后就可以放入牛肉,滑炒断生,然后放入竹笋进行翻炒,在其中烹入料酒,蚝油和盐,翻炒均匀就可以吃了。鸡肉竹笋汤也是竹笋不错的一个
吃法
,需要我们准备好鸡胸脯肉100克、竹笋100克、菠菜8克、鸡蛋50克、猪油10克、味精6克、胡椒粉1...
竹笋尖
的吃法
答:
油焖竹笋 原料:竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油。做法:1、竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段;2、热锅入油,油温后倒入
笋
段煸炒,调入酱油、盐、白糖调味;3、加入适量清水,中火焖烧15分钟左右,至汤汁收干入味,淋少许芝麻油,撒入葱花即可。笋烧肉 原料:五花肉、竹笋。调料:葱...
新鲜竹笋怎么做好吃
答:
1、竹笋不能生吃,食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没了。2、竹
笋的
`
吃法
多种多样,素有...
冬笋怎么做好吃?
答:
又一年
吃笋
季,冬笋有“金衣白玉,疏中一绝”的美誉,可见其营养是有多么的丰富,当然,这么好的菜,价格也不能便宜,前段菜场还是卖20块钱一斤,比肉都贵,这段稍降了一点,卖15一斤了,老爸看这菜价格降了,买了两个小的冬笋回来尝尝鲜。今天就推荐大家这道冬笋超简单。超好吃的做法!冬笋除了...
竹
笋的吃法
答:
竹
笋的吃法
竹笋,自古被视为“菜中珍品”,春笋则被称为春季的“菜王”,含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分。 苏东坡说:“无竹则俗,无肉则瘦,若想不俗也不瘦,天天笋煮肉。”阳春三月,万物复苏,正是吃春笋的绝佳季节。 ●最有食欲的吃法———煎酿春笋洁白的春笋已经娇艳...
笋
片怎么做好吃,笋片
的吃法
答:
辅料:油25毫升,料酒10毫升,盐4克,生粉1茶匙 步骤:1、蘑菇和冬笋洗净 2、备好青椒片和胡萝卜片,蘑菇和笋分别切片 3、猪肉片里加入盐,料酒和生粉抓匀后静置半小时 4、锅内水开后倒入蘑菇和笋片焯水后捞起(这样可以去除
笋的
涩味和蘑菇的菌菇味)5、油温5分肉倒入肉片过油至全部变色后捞起 6...
春天里新鲜的竹笋怎么做好吃?
答:
涮煮方法:应将
笋
涮透,起码要10分钟左右,这样既可因高温分解大部分草酸,又能使菜肴无涩感,味道更鲜美。-靓笋DIY会吃擅烹的“煮妇”们,这时在家也可做几道应季春笋菜肴熏香春笋熏香春笋主料:春笋400克,湿茶叶50克。辅料:白糖75克,酱油25克,植物油500克(实耗50克),味精、葱花、麻油、姜、葱各少许。制法:...
竹笋怎么吃?
答:
2、春笋去壳,切成滚刀块。3、锅置火上适量油烧至7成热,放入
笋
块炸至笋块表面微微收缩捞出。4、另起锅,注入香油烧至5成热,放入蒜粒、红葱头、姜片、朝天椒爆香。5、放入笋块,加入生抽、冰糖翻炒片刻。6、锅中调入米酒,大火烧至汤汁渐浓。7、撒入九层塔翻炒至叶片变软即可。
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