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米粉肉的做法家常做法
米粉肉
怎么做正确
答:
一般情况下水开后30分钟左右,在蒸的过程中如果是
家庭
里蒸,最好蒸到20分钟左右,可以用筷子去搅匀一下,因为碗不同,受热程度不同,搅一下便于肉在不同地方蒸,会很快蒸熟了,作者本人就是这么做的,毕竟饮食方面还是要煮熟才吃更好。4.川味特色
粉蒸肉的做法
,粉蒸肉出锅后,可加一些辣椒面,花椒面...
米粉肉的做法
窍门
答:
推荐一种
米粉肉的做法
1:准备材料:带皮五花肉,大葱,生姜,料酒,花椒,盐,白糖,植物油,芝麻油,老抽,鸡精,甜面酱,糯米。2:先把米洗淘干净,捞出来控干水份。找一口铁锅刷干净,擦干水,开中火,把控干水的米,下锅炒。炒时一直不停地翻动,不要炒焦了,炒成金黄色盛出来,趁热米脆,...
江西
粉蒸肉的家常做法
答:
2.
粉蒸肉
里的米粉在拌肉时也不能多放,否则,蒸出的米粉易成团且夹生。3.摆盘时瘦肉在下,肥肉在上,蒸出的
米粉肉
香嫩。用料 五花肉1斤 蒸粉肉(五香)半包 大土豆1个 姜片6片左右 盐少许 料酒少许 好吃的粉蒸肉(江西版本)
的做法
1.挑选三层的五花肉最佳,在超市买了1斤。 2.五花肉切块,4cm...
怎样做
米粉肉
视频时间 00:59
蒸
米粉肉的家常做法
大全怎么做好吃视频
答:
蒸
米粉肉
主料:带皮五花肉500克 辅料:蒸肉米粉1袋;葱 适量; 姜 适量;大料 适量[1]
做法
1.将五花肉片切成1厘米厚,8厘米长的大片,码在碗中备用。2.按照调料包的肉片与米粉的比例,将米粉;酱料洒在肉片上。加入清水,抓匀并超过肉片1厘米。3.为了使肉片更入味,肉片抓匀后,放入冰箱冷藏1...
正宗老北京米粉肉怎么做
米粉肉的做法
答:
材料 五花肉,米粉,葱,姜,鸡精,红糖,盐,酱油
做法
1.五花肉切块、葱切段、姜切小粒。2.将肉置于炒锅中,炒至表面变色出油。3.下姜粒略炒,再依次下酱油、葱、盐、红糖,然后放米粉,加清水(水的多少视
米粉的
多寡而定,宜稀一些,因为米粉很吸水)。4.将拌(炒)好的原材料盛入大碗内,...
蒸
米粉肉的
米粉怎么做
答:
2.按照调料包的肉片与
米粉的
比例,将米粉;酱料洒在肉片上。加入清水,抓匀并超过肉片1厘米。3.为了使肉片更入味,肉片抓匀后,放入冰箱冷藏1夜。4.冷藏1夜后,水分基本被吸干了。5.取1只空碗,刷上生油,将肉片码好,放入锅中。6.蒸锅上汽后,在肉碗上方盖上一个盘子,大火蒸1小时。7.关火...
阜阳
米粉肉的做法
答:
1.准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉 2.五花肉切成5毫米厚的片。3.葱姜切成大片。4.切好的五花肉放入辅料。5.搅拌均匀腌制1天。6.
米粉
超市有卖,也可以自己
制作方法
;7.把容器里面撒上一些米粉。8.腌制好的肉片放在米粉上。9.让肉片均匀的沾满米粉。10.肉皮朝下码在容器里。11.全部码好...
干
米粉肉
怎么
做法
?
视频时间 00:39
自制坛子
米粉肉的做法
答:
做法
1、将带皮五花肉烙尽余毛,刮洗干净,切成长6厘米、宽3.5厘米、厚0.7厘米的片盛入碗中,放入糊汁酒、酱油、盐、味精拌匀,用保鲜膜密封腌渍1小时待用。2、将糯米、粳米、八角、白胡椒粉下锅用微火炒至浅黄色后碾成
米粉
,再加花生油、高汤拌匀。3、将腌渍入味的五花肉与米粉拌匀,并分成...
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