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绿茶醒茶
泡茶的第一泡要不要倒掉?
答:
从担心影响身体健康角度回答可以不用倒掉,如果消费者非常介意,为了最大程度避免,建议喝茶时,第一杯茶最好“洗茶”,用开水冲泡半杯左右,大约1分钟,再把茶水倒掉,洗去茶中一些农残、灰尘、杂质、细菌等。
日常生活中不科学的饮茶习惯有哪些?
答:
2、 用沸水泡茶:用沸腾的开水泡茶,会破坏很多营养物质。例如***C、P等,在水温超过80℃时就会被破坏,还易溶出过多的鞣酸等物质,使茶带有苦涩味。因此,泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是
绿茶
,如温度太高,茶叶泡熟,变成了红茶,便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。3、泡茶时间过长:...
珠兰花茶?茶叶蛋红茶还是
绿茶
-普洱茶铁饼的冲泡诀窍
答:
普洱茶中的铁饼独特之处在于其特殊的压制工艺。由于茶叶紧实,减少了与外界环境的接触,使得茶叶中的微生物得以较好保存,茶叶的氧化过程减缓,茶香得以长久保留。然而,铁饼的不便之处在于其不易撬开,冲泡时容易产生碎末,口感粗糙,不太适合急切的品茗者。
醒茶
是铁饼冲泡的关键步骤,可能需要更多时间。对于...
怎么喝
绿茶
防辐射
答:
绿茶
粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,肠胃不好的人或空腹时最好不要喝。 沏泡绿茶的小诀窍: 用少许热水
醒茶
,再加冷水冲,如此泡茶即喝,不烫口。 无论用茶壶,茶杯还是其他茶具沏泡绿茶,都不要让绿茶久泡,而是要如同沏泡工夫茶一样,沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具中倒入专门喝茶用的茶杯享用。否则,再好...
如何冲泡龙井茶
答:
1、温杯:先用沸水温壶烫盏,使茶碗温热,具体如图。2、备水:下面准备好开水待用,见下图所示。3、投茶:把8g龙井茶倒入到茶碗中,见下图所示。4、
醒茶
:下面把沸水冲入盖碗中,快速将茶汤倒去以醒茶,见下图所示。5、冲泡:下面就可以倒入开水正式冲泡了,见下图所示。6、出汤:最后龙井茶就冲泡...
做柠檬茶用什么茶叶适合?
答:
2.建议80-85度的水温泡茶最合适,温度过高的水泡茶会令茶出苦味 3.要使柠檬茶口感和味道好,关键在于“
醒茶
”,意思是将泡好的红茶放冰箱冷藏一夜。 4.热柠茶不需要醒发。 5.不喜欢喝甜的可以不放白糖。 6.红茶较浓,建议加入适量冰块或者适量冰水。 7.没有柠檬桩,可用长勺子代替。
乌龙茶属于红茶还是
绿茶
?喝之前需要洗茶吗?
答:
在经过第一泡茶的“洗”,整体就已经完全复苏。这样的第一泡茶味道会比较浓,也会含有一些“陈味”或者“仓味”,这一泡茶一般不喝,而是用于热洗客人的茶杯,并让客人体验茶香。所以这几类好的茶叶泡茶前是不需要洗茶的,不然很浪费,但有些人说泡茶前洗茶是为了
醒茶
,头道参,二道茶不是没道理,...
喝茶有益健康是这样吗?竹叶青茶品质如何?
答:
不同的茶叶有不同的发酵程度,一般来说都要存放一段时间经过自然的发酵味道才是最好喝的,比如普洱生茶,喝之前把茶叶放在空气中2个月“
醒茶
”,而滇红茶喝半年以上的醇厚度才是最好的,
绿茶
也要2个星期。错误4:天天喝生茶,绿茶 普洱茶的生茶和绿茶,味道鲜香,茶汤回甘好,很多人喜欢,也有很多人...
第一杯茶为什么要倒掉?
答:
3.润茶或者
醒茶
有些茶饼、砖茶、或者沱茶等,在加工制作的过程当中脱水比较严重,形状也比较紧。第一泡茶可以让那些紧致的茶叶在开水中慢慢舒展,使茶叶充分的吸收水分,使茶叶起到润茶或者醒茶的作用。除了陈茶或者老茶之外,其实第一杯茶是可以喝的,只不过是茶汤并没有达到最佳的口感和状态,相对...
金骏眉的冲泡方法与技巧
答:
1、
醒茶
醒茶主要是唤醒茶叶的香气。具体操作就是用开水直接烫洗功夫盖碗后,将干茶投入烫热的盖碗,然后盖上盖子晃动让盖碗内壁的热量激发金骏眉的香气,然后开盖就可以味道一股清晰的令人愉悦的自然的花蜜香。2、注水 水直接至约95沿水的内壁度慢慢放入盖碗,盖碗和让水卷起用茶叶的香气刺激金骏眉。3...
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