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老式烩面卤
羊肉
烩面卤
子怎么做 羊肉烩面卤做法
答:
羊肉炖约20-30分钟,开锅盖。7、开锅盖尝了羊肉汤里的羊肉熟烂差不多后,喜欢吃辣的就加豆伴酱和豆鼓。8、这时炖熟的羊肉汤,加盐、酱油、醋、糖、料酒和洋葱,接着盖锅盖再熟5-10分钟。9、好了,加调料再炖羊肉
卤
子时,另一个灶的锅就可以烧水下面了。5-10分钟水开,羊肉卤子也好了。
大厨
烩面
的卤子怎么做
答:
这时炖熟的羊肉汤,加盐、酱油、醋、糖、料酒和洋葱,接着盖锅盖再熟5-10分钟。注意汤量,汤少就加些。9、好了,加调料再炖羊肉
卤
子时,另一个灶的锅就可以烧水下面了。5-10分钟水开,这边的羊肉卤子也好了。清汤、红汤根据家人口味就做好了羊肉
烩面
的卤子。浇上面,自己做的非常非常香的。
烩面
用的羊肉
卤
怎么做 都需要什么配料
答:
每家店都有自己不同的做法,但是基本流程都是大同小异。羊肉
烩面
的红烧
卤
做法如下:材料 花椒20克,八角7克,丁香4克,桂皮12克,川芎7克,香叶3克,甘草10克,白蔻5克,草果1颗,细糖3大匙,葱2根,姜30克,蒜头20克,干葱头30克,沙拉油200,辣椒酱400克,豆瓣酱150克,花椒粉20克,辣椒粉...
烩面卤
怎么做呢?
答:
4、焖约10-20分钟,后加豆腐、加洋葱块,搅动一下,尝尝味道,不够重,丙加调料,鸡精等。然后再次盖锅盖焖。5、大火焖约10-20分钟后,开盖看汤汁情况,这样的汤和卤子配比,如果要味道好,家庭人员爱吃卤子多的
烩面
,就让汤汁少点,约点60%-100%的汤水和固体菜的配比较好,一般饭店只有汤没有...
卤
猪肉
烩面
怎么做
答:
1、主料:
卤
猪肉1小块、宽挂面100克、大白菜3片、海鲜菇1小把。2、辅料:盐少量、食用油少量。3、卤猪肉切好备用,先烧水(烧水的时候刷牙洗脸),水里可以加点油,这样面条不容易结团。面条要几根几根交错放,不要一把直接丢下去。面条下好,立即用筷子扒散开。4、煮面的时候洗好配菜。5、面条...
猪肉
烩面卤
的做法
答:
猪肉
烩面
:材料:猪小排200公克,红萝卜30公克,洋葱1/4个,马铃薯50公克,红甜椒少许,黄甜椒少许,青花菜少许,蒜末1茶匙,沙拉油1大匙,水200㏄,熟面适量,1大匙,蕃茄酱1大匙,盐1/2茶匙,细砂糖1茶匙 做法:1.猪小排剁小块洗净,汆烫去血水后再洗净沥干,备用。2.红萝卜切片;马铃薯、红...
烩面卤
怎么做
答:
羊肉
烩面
的做法。主料:羊骨头、羊腿肉、粉丝、木耳、黄花菜、豆腐丝、海带、鹌鹑蛋、面粉 配料:葱姜、八角、大料、草果、茴香、盐 做法:一、熬汤、煮肉 1、羊肉切成大块,羊肉和羊骨头用清水洗净,用清水中浸泡约1小时,捞出,冲洗干净。2、姜切片、葱切段,同八角、大料、草果、茴香一起用纱布...
卤
猪肉
烩面
怎么做制作卤猪肉烩面的方法
答:
1、主料:
卤
猪肉1小块、宽挂面100克、大白菜3片、海鲜菇1小把。2、辅料:盐少量、食用油少量。3、卤猪肉切好备用,先烧水(烧水的时候刷牙洗脸),水里可以加点油,这样面条不容易结团。面条要几根几根交错放,不要一把直接丢下去。面条下好,立即用筷子扒散开。4、煮面的时候洗好配菜。5、面条...
磁县
烩面
牛肉
卤
的做法
答:
主料:
卤
牛肉1块、宽挂面100g、大白菜3片、海鲜菇100g 配料:盐少许、调和油适量 做法:1、卤牛肉可以提前一晚切好备用,节约第二天早上的时间。2、第二天一早起床,先烧水,水里可以加点油,这样面条不容易结团。面条要几根几根交错放,不要一把直接丢下去。面条下好,立即用筷子扒散开。3、...
磁县
烩面
牛肉
卤
的做法
答:
主料:
卤
牛肉1块、宽挂面100g、大白菜3片、海鲜菇100g 配料:盐少许、调和油适量 做法:1、卤牛肉可以提前一晚切好备用,节约第二天早上的时间。2、第二天一早起床,先烧水,水里可以加点油,这样面条不容易结团。面条要几根几根交错放,不要一把直接丢下去。面条下好,立即用筷子扒散开。3、...
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