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胡萝卜冷水煮还是沸水煮
面条怎样烹饪好吃?
答:
白菜叶切丝,一点点就可以,切葱末姜末,鲜虾去虾线把虾须剪掉,炒锅放油倒入葱姜爆锅再放入鲜虾翻炒变色,倒入白菜丝翻炒一下,炒软后倒入
热水
,
煮
开放入面条,打颗鸡蛋,倒点生抽和蚝油,煮熟面条后盛出开吃。5.豆角焖面(需要用鲜面条)豆角掰断,五花肉切片,切葱姜蒜沫,炒锅放油炒肉片变色...
速冻饺子应该
用凉水下锅还是
用
开水下锅
?
答:
速冻饺子应该
热水下锅
,因为如果用
冷水
开始煮,慢慢加热,会导致水饺煮的时间过长,很容易把饺子皮煮破。因此,还是建议用
热水煮
,但不要用
开水煮
,因为饺子本来是冰冻的,遇到开水强烈刺激反倒冻得不易化了。速冻饺子最好使用水温40-50度的热水煮最合适,这个水温既不会让饺子迅速融化,保持住饺子皮的...
炖羊肉用
冷水还是热水
答:
二、炖羊肉步骤:1、备料:选肥羊肉二斤(将羊肉切成小块状);酱油五钱;食盐一两;花椒十粒;葱段二棵;姜五片;茴香五钱。2、先用
冷水
先将羊肉浸泡一会,是为了排除羊肉里的血水。3、用
开水
将羊肉焯一下,把脏东西和血沫子都撇干净,是为了去膻味。4、将羊肉入锅(砂锅最佳)
凉水
烧开,加入...
有哪些好吃的凉拌菜?
答:
2、锅内加入清水,依次放入八角、香叶、桂皮、葱段、姜片,加入2勺盐,
煮
透入味。3、火候软硬自己掌握,出锅挑出八角香料,冲洗干净,控干水份。4、
胡萝卜
、芹菜切成小块,另起一锅水,焯一下蔬菜,出锅过一遍
凉水
。5、加盐、生抽、芝麻香油、蚝油、醋,搅拌均匀,撒上一层炒熟白芝麻。6、搅拌均匀...
冷面汤怎么做啊?
答:
买回来面了,成捆的的正宗面的话就把它放在
凉水
里泡软,然后在
沸水
里轻轻烫
煮
,很快就好,揪一根尝尝,不硬不硌牙了就成,千万别煮大了,煮大了这顿您就只能改韩版担担面了,捞出来在
冷水
里反复浸洗,不要问是用手还是筷子 如果是代装的面,就按照包装上的说明操作即可:)好面的标准是:筋道。
如何炖鸡汤才更美味?
答:
煲鸡汤宜
冷水下锅
,而且水要一次加足,切忌中途随意添加水。一般来说,一只3斤左右的鸡,应该放6斤左右的水。让原料随水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。炖鸡汤应先大火约10分钟,打开盖子,在沸腾的状态下,撇去表面的浮沫,这样将来的鸡汤才会洁白清澈,没任何杂质。撇好浮沫后,再转文火,再就...
速冻玉米蒸
还是煮
答:
玉米的营养价值:玉米中含有蛋白质、糖类、脂肪、
胡萝卜
素、维生素B族、卵磷脂、维生素E、钙、磷、铁等营养物质,还含有两种特殊的营养物质谷胱甘肽和玉米黄质。谷胱甘肽和硒元素共同作用,可以起到延缓衰老的功效;含有玉米黄质和黄体素,可以缓解眼疲劳及视力下降,起到保护眼睛的作用;含有不饱和脂肪酸,...
基围虾多久煮熟
答:
基围虾
煮
几分钟?怎么鉴别熟还是没熟?我是营养师,也是烹调师,从我的从业经验来讲,基围虾煮几分钟主要看虾背是否卷成虾弓,虾煮熟了,一般会弯曲,如果没有弯成虾弓,虾是没熟的。一、怎么煮虾?1、虾煮着吃应该选择鲜虾。2、不同的地方吃基围虾做法一样,但是煮虾应该
开水下锅
,开锅后中小火...
鸡胸肉
冷水下锅煮还是沸水下锅煮
?煮10分钟就可以断生了吧?
视频时间 01:02
土豆怎样才能做成土豆泥?
视频时间 00:12
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