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胡萝卜蒸熟和炒熟哪个营养好
吃生
胡萝卜和熟胡萝卜哪个
比较有
营养
答:
胡萝卜
更有
营养
。每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6~8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35~17.25毫克,维生素B10.02~0.04毫克,维生素B20.04~0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中,尤以深橘红色...
胡萝卜
生吃
与炒熟
吃
哪个营养
高 胡萝卜生吃与炒熟的营养对比
答:
2、
熟
吃
胡萝卜
:熟吃能够充分吸收胡萝卜素。因为胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性食物,用油炒才能发挥最大功效,其
营养
物质也可以充分被吸收,或者将胡萝卜洗净削皮剁成块与鸡或猪骨煲成汤,营养也会加倍。和西红柿里的番茄红素一样,只有在烹调时适当多放油才会大大提高胡萝卜素的吸收率。
胡萝卜
生好还是熟吃好
答:
各有各的好处 生吃:润肠但吸收不了
胡萝卜
素,熟吃:用油炒才能发挥最大功效 。
营养
分析:胡萝卜最大的亮点是含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素可保护视力和呼吸系统。此外,胡萝卜中还含较多的钙、磷、铁以及维生素B 1等。生吃:生吃胡萝卜容易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收,所以喝鲜榨的胡...
胡萝卜炒
着吃好吗
答:
油
炒
胡萝卜
营养
损失很大 日常中,绝大部位人都会用油炒胡萝卜的做法,认为多放油炒更好吃,但这样只会导致胡萝卜素损失很多,因为油炸的温度太高,其营养成分自然流失。
胡萝卜蒸
着吃最好 那么,胡萝卜怎么吃最好呢?其实,胡萝卜蒸着吃最好了,这也是胡萝卜最健康的吃法,胡萝卜在蒸的过程汇总,所...
胡萝卜
是生吃还是熟吃更有
营养
~!
答:
人们对
胡萝卜
的习惯吃法是生吃、切成丝和粉丝等凉拌后吃食,或者是切成片同其他蔬菜炒食。殊不知,这都不符合
营养
原则。因为胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素,它存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化,唯有通过切碎、
煮熟
及咀嚼等方式,使其细胞壁破碎,β-胡萝卜素...
胡萝卜
生吃好还是熟吃好
答:
熟
吃胡萝卜比较好,而且只有在油脂的作用下胡萝卜素才会转变为维生素a,才可能被人体吸收到
营养
,胡萝卜素是脂溶性的,只有接触到油脂才能溶解。一道胡萝卜做法 西兰花
炒胡萝卜
的做法准备食材:西兰花、胡萝卜、蒜末等。1、将胡萝卜切片,之后在进行对半切开。将准备好的西兰花切成块状。2、起锅烧水,...
胡萝卜
生吃还是
炒熟
吃好呢?
答:
所以还是
炒熟
了的
胡萝卜营养
比较全面,分享两个胡萝卜的做法 一、清炒胡萝卜丝 用料:胡萝卜2根、蒜2瓣、小葱1根、食用油10g、干辣椒2个、盐1小勺 制作步骤 1 胡萝卜擦成丝;蒜切碎;小葱切碎备用。制作步骤 2 锅中放油,小火爆香干辣椒段、葱白,放入胡萝卜丝,翻炒到偏软。制作步骤 3 加入...
生
胡萝卜和熟
的
哪个
吃法更
营养
答:
A组生食;B组用微量的油脂烹调后熟食;C组配给足量的油脂,烹调后熟食。A、B、C三组β
胡萝卜
素的消化吸收率分别为10%、30%、90%。可见,β胡萝卜素在体内消化吸收率与油脂配比成正比,胡萝卜用食油烹制后食用比生食
营养
价值高。还有实验结果显示:A组:将胡萝卜切成片,用油炒6~12分钟,胡萝卜素...
胡萝卜炒熟
了
营养
会流失吗?
答:
胡萝卜炒熟
了
营养
不会流失。胡萝卜中富含胡萝卜素,它能够在人体内转变成维生素A,对皮肤、视力和正常免疫功能都是必需的物质,这种维生素只溶于脂肪、不溶于水,所以,炒食胡萝卜有助于胡萝卜素的吸收。要想充分利用胡萝卜当中的胡萝卜素,最好选择
蒸
着吃或者煮着吃。蒸饭的时候撒点胡萝卜丁,或者...
胡萝卜
生吃还是
炒熟
吃好呢?
答:
经常吃胡萝卜的养生效果3:保护肺部 胡萝卜中含有丰富的
营养
物质,包括胡萝卜素、维生素A、维生素B、叶酸、膳食纤维等多种营养物质,有利于机体的黏膜合成,进而对肺部疾病、呼吸道疾病会有一定的好处。有的人说吃生
胡萝卜好
,还是
熟
的胡萝卜好呢?在日常生活中,有的人喜欢生吃胡萝卜,觉得这样也很好吃...
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