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胡萝卜蒸熟和炒熟哪个营养好
胡萝卜
生吃营养还是煮/
炒熟营养
或是榨汁?
答:
将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别
炒熟
,将胡萝卜、土豆、豌豆煮烂。以上食品连同煮菜的汤,加少许米煮沸,用勺搅动二三次,再用小火焖20分钟。2.胡萝卜肉末氽丸子 将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花,调匀,制成小丸子,放入沸水中。3.胡萝卜土豆泥小饼 将
胡萝卜和
去皮的土豆
蒸
烂,...
胡萝卜
生吃营养还是煮/
炒熟营养
或是榨汁?
答:
将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别
炒熟
,将胡萝卜、土豆、豌豆煮烂。以上食品连同煮菜的汤,加少许米煮沸,用勺搅动二三次,再用小火焖20分钟。2.胡萝卜肉末氽丸子 将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花,调匀,制成小丸子,放入沸水中。3.胡萝卜土豆泥小饼 将
胡萝卜和
去皮的土豆
蒸
烂,...
胡萝卜
生吃营养还是煮/
炒熟营养
或是榨汁?
答:
将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别
炒熟
,将胡萝卜、土豆、豌豆煮烂。以上食品连同煮菜的汤,加少许米煮沸,用勺搅动二三次,再用小火焖20分钟。2.胡萝卜肉末氽丸子 将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花,调匀,制成小丸子,放入沸水中。3.胡萝卜土豆泥小饼 将
胡萝卜和
去皮的土豆
蒸
烂,...
胡萝卜
生吃营养还是煮/
炒熟营养
或是榨汁?
答:
将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别
炒熟
,将胡萝卜、土豆、豌豆煮烂。以上食品连同煮菜的汤,加少许米煮沸,用勺搅动二三次,再用小火焖20分钟。2.胡萝卜肉末氽丸子 将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花,调匀,制成小丸子,放入沸水中。3.胡萝卜土豆泥小饼 将
胡萝卜和
去皮的土豆
蒸
烂,...
胡萝卜
生吃还是
熟
吃
营养
价值高?
答:
3、熟吃
胡萝卜
:和有些蔬菜不一样,胡萝卜烧熟了吃才更有
营养
。这是因为β—胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化,唯有通过切碎、
煮熟
等方式,使其细胞壁破碎,β—胡萝卜素才能释放出来,为人体所吸收利用。4、切片或研碎胡萝卜:就像上面说的,这样做可能...
胡萝卜
生吃
和熟
吃
哪个营养
高
答:
3. 熟吃
胡萝卜
:和有些蔬菜不一样,胡萝卜烧熟了吃才更有
营养
。这是因为β—胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化,唯有通过切碎、
煮熟
等方式,使其细胞壁破碎,β—胡萝卜素才能释放出来,为人体所吸收利用。4. 切片或研碎胡萝卜:就像上面说的,这样做可能...
胡萝卜
生吃
和熟
吃
营养
成分一样吗
答:
如果用油把
胡萝卜炒熟
吃,烹调油脂既可促进胆汁的分泌,有能溶解胡萝卜中的胡萝卜素,从而大大增加胡萝卜素的吸收率和利用率。所以,胡萝卜还是熟吃好。3、胡萝卜素是脂溶性物质, 只有溶解在油脂中, 才能在人体的小肠粘膜作用下转变为维生素a而被吸收. 因此, 做胡萝卜菜时, 要多放油, 最好同肉类...
胡萝卜
是生吃效果好还是
炒熟
了吃效果好?
答:
图片 即使生吃胡萝卜素难以被吸收,也会再下一餐中的油脂中被吸收利用。所以当然能生吃!胡萝卜误区:用油溶解不代表用油炒!虽然
胡萝卜和
油脂会让吸收更好,
营养
更均衡。但油
炒
其实是最糟糕的烹饪胡萝卜的方式,会造成其中大量营养成分的流失,大大降低其营养价值。图片 真按传言说的“胡萝卜要多放...
胡萝卜
生吃
与炒熟
吃
哪个营养
高 胡萝卜生吃与炒熟的营养对比
答:
2、
熟
吃
胡萝卜
:熟吃能够充分吸收胡萝卜素。因为胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性食物,用油炒才能发挥最大功效,其
营养
物质也可以充分被吸收,或者将胡萝卜洗净削皮剁成块与鸡或猪骨煲成汤,营养也会加倍。和西红柿里的番茄红素一样,只有在烹调时适当多放油才会大大提高胡萝卜素的吸收率。
胡萝卜
生吃好还是熟吃好
答:
胡萝卜
生吃
和熟
吃的
营养
价值一样吗 胡萝卜生吃和熟吃的营养价值是差不多的,但具体有一些差别。生吃胡萝卜可以让其中的维生素C和维生素B得以更多的保存。而熟吃胡萝卜则可以将其中的胡萝卜素营养价值得到更好的发挥。我们在
炒
食胡萝卜的过程中,热量可以促进胡萝卜素的释放,所以胡萝卜经过加热后它的...
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