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自制虾滑的做法大全
虾滑做法
步骤是什么
答:
虾滑的
制作方法和配方如下:材料:虾肉 200克 鱼肉 100克 淀粉 50克 盐 适量 蛋清 1个 料酒 适量 鲜鱼汤或清水 适量
做法
:1、将虾肉和鱼肉剁碎,加入淀粉、盐、蛋清、料酒和适量的鲜鱼汤或清水,用筷子或搅拌机搅拌至成细腻的浆状。2、将虾鱼浆倒入平底碗中,用锅铲在表面搅拌,使其变得有弹性...
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