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蒸好的馒头不够甜怎么补救
蒸馒头
碱大了
怎么办
?
答:
馒头碱大
的补救
??
馒头蒸
后发现碱大了,不要取下馒头,将锅中水倒出一些,向锅内加些醋(50-- 100克即可),盖上锅盖,继续用小火蒸10-15分钟,使碱遇到蒸汽中的酸逐渐中和掉,馒头就会变白,也不会有酸味。
蒸馒头
小窍门 (1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯...
...也没有加碱,
蒸
出
的馒头
发酸,不太好吃,
怎么补救
?
答:
如果你是用老面,也就是面肥做的引子做成
的馒头
,没有加碱,而且时间又长,我想那是酸的没办法吃了 如果是酵母的话,现在若没有下锅
蒸
,你可以再加一些面粉进去,醒时间短一点儿,再做可以缓解不少。面肥也同样。已经做出来了的话,不想吃,就把它们切成片,油炸,或者煎着吃吧。好吃一些。
馒头
忘记加糖
怎么补救
答:
蒸馒头
是北方的一种面点,把发酵
好的
面团作成馒头形状放在锅具或蒸笼上蒸即可,做法简单易学,多数家庭都会做。不放糖并不会影响蒸馒头。但是有些喜欢吃
甜馒头
的喜欢蒸馒头放糖,如果忘记加糖可以蘸着炼乳吃,也可以蘸着糖吃。
馒头怎么
做味道好?
答:
避免馒头因为温度
不够
而发不起来。口味变化:如果想要增加馒头的风味,可以在和面的时候加入一些其他食材,比如南瓜泥、红薯泥、牛奶、糖、盐等,这些都能给馒头带来不同的口感和营养。总之,做出味道
好的馒头
需要耐心和细心,掌握好每个步骤的关键点,就能
蒸
出既松软又香甜的美味馒头。
其实
蒸馒头
很简单,抓住几个主要方法,整出来
的馒头
又白又甜
视频时间 01:06
馒头
没发起来
怎么补救
答:
大家都知道在小麦面粉里放上馒头后,用笼屉
蒸
出来
的馒头
。 白面粉要发醇到一定浓度才能蒸出肥白肥厚的面馍。 那包子才好吃呢。 包子也是许多人日常饮食中不可缺少的一种食物。 所以制作馒头的技术非常重要。 所以,饼子没有发醇香,应该怎样保存呢? 下面我们来看一看。蒸煮馍有哪些小窍门?(1)如果馒头...
蒸馒头
面和软了
怎么补救
答:
蒸馒头
之前都需要进行发面,而发面是具有一定的技巧的,要想馒头做出来柔软可口,那么发面的时候,既不可以把面团发的太硬,也不宜把面团发的太软,因为太软蒸出来
的馒头不
成形,太硬蒸出来的馒头不好吃,所以蒸馒头面适中即可,不软不硬。蒸馒头小窍门 1、蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖...
馒头
发好面后,却
蒸
出一锅硬馒头,是什么原因呢?
答:
馒头蒸
出来硬硬的可能是没有按照正确的办法来制作! 白馒头是北方人的主食,一日三餐离不开,
如何蒸
出一锅喧软的白白胖胖
的馒头
,除了把握好水分、酵母外,揉面和醒发是关键。 白馒头 1. 面盆里放少量的清水,水量在配方之内,放入酵母浸泡一会; 2. 放入面粉,加入余下的清水; 3. 活成面团,一开始会比较沾手; 4...
为什么做
的馒头
粘牙 做的馒头粘牙
怎么补救
答:
蒸制时间
不
足
馒头蒸
制时间与馒头份量多少、笼屉层数、火候把握都有关系。一般是笼屉盖门育出大气后开始计时,就是一层笼屉最少也要15分钟。做
的馒头
粘牙
怎么补救
1、温水和面或加牛奶 可以在做馒头的和面的时候,在里面加牛奶或者直接用温水进行和面,这样做出来的馒头就是奶香小馒头了,本身
蒸
...
蒸的馒头不
松软是
怎么
回事
答:
还有湿度也挺关键。湿度过小的话,馒头表皮干燥,馒头生坯膨胀的也慢。但是,如果湿度过高,馒头表皮容易产生水泡,成品外观也不挺立。在家里
蒸馒头
时,一般没有专门的发酵工具。想要控制好二次醒发,具体该怎么做呢?可以在锅里事先烧些温水,水
不
要烧开,四十度左右就够用了,然后把笼屉放上面醒发。那...
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