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蔬菜怎么冷藏保鲜
我是做农副产品的,请问有经验的朋友,
蔬菜怎么保鲜
?具体说明下,净菜...
答:
1、保存叶菜类最重要的就是保留水分,同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸,在叶片上喷点水,然后用报纸包起来,根部朝下放入冰箱
冷藏
室,可有效延长保存时间,留住新鲜。2、冬季购买的韭菜、蒜黄等
青菜
,如果一时吃不完,可用新鲜的大白菜叶子包好,放在阴凉的地方,可
保鲜
数天。3、生菜...
蔬菜
在冷库
怎样保鲜
答:
花果类、根茎类和叶类
蔬菜
,必须先用杀菌
保鲜
剂和水按1:100的比例先处理,然后尽快进入
冷藏
库进行保鲜贮存。如:西兰花、西芹、紫甘蓝、苦瓜、山药等。产生热量较大的蔬菜必须先把杀菌保鲜剂和水按1:400的比例进行冰水处理,使其蔬菜降温到7~8℃。然后取出沥干水分,再进入蔬菜冷库保存。1、花果类、...
超市生鲜
蔬菜保鲜
妙招
视频时间 00:41
蔬菜怎么保鲜
?
答:
尽量不用塑料袋,容易聚集水汽)尽可能放在冰箱抽屉层,注意别被其他东西压住。这种方法可以让原来只能放3天的绿叶菜,最多可以保存一周。2、
保鲜
膜大法 直接用保鲜膜把胡萝卜等整个包裹住,可以延长他们水灵的状态。为了吃的
蔬菜
安全、健康,那就不要嫌麻烦,每天都去买菜吧!
蔬菜放冰箱怎样保鲜
?
答:
蔬菜
多喷水应晒干后再放入冰箱,首先是温度。黄瓜、苦瓜、西红柿、南瓜等喜温蔬菜,适宜存放温度一般在8℃—10℃的环境中,天冷时放在阴凉处存放即可,放入冰箱反而容易打蔫或影响口感。大部分的绿叶菜,如菠菜、油菜、芥蓝等都喜凉,适宜存放在0℃—2℃的环境中,因此大部分绿叶菜可用较薄的
保鲜
袋包好...
低温
蔬菜怎么
存放
保鲜
最好
答:
1、低温贮藏。恒温库低温贮藏是一种简单通用且有效的
保鲜
方法。
蔬菜
采摘后要预冷,迅速消除田间热(指蔬菜、花卉、水果等从田间带入贮藏室内的热量),送到合适的
冷藏
温度下速度越快,保鲜期也就越长。根据不同蔬菜的种类,采取有效的温度控制,并尽量保证恒温。一般来讲,大多数蔬菜都比较适合低温贮藏,...
新鲜
蔬菜怎么保鲜
答:
4、水果
蔬菜保鲜
有诀窍 (1)冬季购买的韭菜、蒜黄等
青菜
,如果一时吃不完,可用新鲜的大白菜叶子包好,放在阴凉的地方,可保鲜数天。(2)生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色,可将菜心摘除,然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分,等到纸巾较干时将其取出,再将生菜放入保鲜袋中
冷藏
。(3)...
怎么
保存
蔬菜
保存蔬菜的方法
答:
3、
冷冻
法;冷冻方法做的好的话,不仅营养不会流失,口感还和冷冻之前一模一样。以香椿举例,香椿清洗干净,起锅烧水,水中加一勺食盐,烧开之后把香椿焯水,香椿变色之后直接捞出过凉,然后控干水分。然后分成几份,用
保鲜
膜包起来直接放进冰箱冷冻室储存即可。4、
蔬菜
储存法:栽种法;现在的蔬菜都很...
蔬菜如何保鲜
储存
答:
水分清理后,包上一层多功能清洁布,这种清洁布和厨房纸巾有点类似,可以吸收水分,没有的话就包上厨房纸巾,再包上
保鲜
膜封严。不要包裹太紧,以免
蔬菜
受伤。外面再套上保鲜袋,封口打结,放入冰箱
冷藏
室保存,这样就可以保存好几天。二、一般的叶菜类保鲜法 一般的叶菜类保鲜和上面香菜的方法可以一样...
蔬菜放冰箱如何保鲜
?
答:
青菜如何保鲜
到第二天?(除了
放冰箱
) 把青菜挂起来置于通风处,这是存放到第二天的方法,如果想保鲜更长的话,就只有使用冰箱这最佳办法了,在家里我都是用安扣保鲜盒装好青菜在放进冰箱里的,这样可以使青菜等食物能够有个恒定的温度,不至于因为温度过低而导致食物营养的丢失,和失掉水份,所以有天件的还是使用冰箱...
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