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蛙先生炭烧牛蛙的做法
怎么烤
牛蛙
?
答:
配方为:5公斤
牛蛙
洗净后放入锅中,加水淹没为止,放入精盐110克,生姜(拍破)80克,味精100克,香葱鲜头50克、花椒10克,用中火煮熟,待爪泡大伸直,用签一穿即破时可捞出冷后,腌泡30分钟后穿串,每串穿2个待烤。烤制 1、生火:先将烤炉清理干净放好,加入木炭(粟
炭
)点燃,放炭充分燃烧,再把...
求 烤
牛蛙的做法
答:
准备材料:
牛蛙
1只,油 少许,辣椒粉 少许,椒盐 少许。一、第一步将准备好的牛蛙用清水清洗干净,如下图所示。二、然后在准备好的铁盘上铺好清洗好的牛蛙,刷上点油,如下图所示。三、刷油后在牛蛙身上撒上准备好的椒盐和辣椒粉,如下图所示。四、放入烤箱,温度设置200度,烤15分钟,如下图...
红烧
牛蛙的做法
家常做法
答:
红烧
牛蛙的
家常
做法
如下:材料准备:牛蛙3只,生抽1勺,老抽1勺,胡椒粉适量,盐适量,油适量,姜片5片,料酒2勺,胡萝卜半根,芸豆角5根,青椒1个,葱3根等。1、牛蛙让店家处理干净,回家洗净后放入料酒,盐,胡椒粉,生抽,淀粉,葱姜拌匀腌制半小时。2、准备好食材。3、油锅烧热倒入葱姜爆香...
牛蛙的做法
答:
红烧
牛蛙的
制作方法 准备食材:牛蛙、料酒、盐、姜、蒜、红椒、青椒、料酒、酱油、植物油。1、牛蛙洗净剁成小块,红椒切片,青椒切片,蒜切末,姜泡热水制成姜水备用。2、牛蛙块放入碗内,加入料酒、盐、和将水腌制一段时间。3、起锅烧油,油热后放入蒜末炒出香味。4、倒入腌制好的牛蛙和切好的...
牛蛙的做法
大全,红烧
答:
方法:1.
牛蛙
两只,去头去皮去内脏,并清洗干净。2.将牛蛙剁成块。3.姜切成片,大蒜拍扁,葱切成段。4.将红椒切成小段,青椒切成片。5.开大火,将锅烧热,过热后放入油,油五成后放入白糖。炒出糖色。6.糖色炒好后放入牛蛙翻炒,让牛蛙都均匀的裹上糖色。7.放入葱姜蒜,十三香继续翻炒,炒...
牛蛙
怎么做好吃
答:
做法
:1、
牛蛙
宰杀去头去皮去内脏洗净,斩成块,用盐、胡椒粉、干豆粉、料酒上浆码味。泡红辣椒去蒂去籽切成节,大葱洗净切成节,泡姜切成姜米!2、炒锅下油烧至七成热,将牛蛙下锅滑溜断生捞起。炒锅内下少许油烧热,下泡姜米、泡椒节炒出香味,下牛蛙,烹入料酒,放味精、大葱节簸转起锅装盘...
牛蛙
怎么烧?
答:
4. 炒锅置火上,加植物油烧至五成热,放入兔肉丁、蛙肉丁滑油至断生,捞出;5. 锅内留底油少许,烧至五成热,放入干辣椒段、姜粒、大蒜粒炒香,放入兔肉丁、蛙肉丁炒熟,烹入味汁推匀,放葱白段、淋热植物油起锅入盘。 酱爆
牛蛙
口味:酱香味 工艺:酱爆 主料:牛蛙500克 辅料:冬笋50克,...
红烧
牛蛙的
正宗做法,红烧牛蛙怎样做才好吃
的做法
步骤
答:
红烧
牛蛙
〖材料〗洗干净的牛蛙、冰糖、姜、洋葱、青椒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精等。先把牛蛙焯水,锅中放油,加入冰糖炒出糖色加水,放入牛蛙,然后依次把姜、生抽、老抽、蚝油,鸡精、盐,大火烧开5分钟后收汁,最后加入青椒、洋葱就可以装盘啦。﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌...
红烧
牛蛙的做法
家常做法
答:
红烧
牛蛙
〖材料〗洗干净的牛蛙、冰糖、姜、洋葱、青椒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精等。先把牛蛙焯水,锅中放油,加入冰糖炒出糖色加水,放入牛蛙,然后依次把姜、生抽、老抽、蚝油,鸡精、盐,大火烧开5分钟后收汁,最后加入青椒、洋葱就可以装盘啦。﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌...
牛蛙的做法
,爆炒牛蛙怎么做好吃,爆炒牛蛙的家常做法
答:
爆炒
牛蛙的
家常
做法
:用料:活的牛蛙两只,红尖椒一个,香芹100克,盐,味精,鸡精,糖,黑胡椒,水淀粉,葱姜蒜片适量。第一步:把牛蛙杀好洗净剁成块,红尖椒切成段,香芹切成段。第二步:取一个小盆把剁好的牛蛙放进去,加盐,鸡蛋清,水淀粉上浆。第三步:锅烧热加油把上好浆的牛蛙过油,这...
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