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蛙先生炭烧牛蛙的做法
牛蛙的
烹饪方法
答:
蒜香
牛蛙的做法
步骤 1. 牛蛙去掉头、爪。洗净后扒皮剁成大块,我只取了大腿的肉。2. 锅里烧油,把蛙肉放里面炸一下,我的油放的不多,因为怕浪费 3. 炸很短的时间就可以,太长蛙肉就不嫩了 4. 大蒜放入油锅炸香。牛蛙放入锅中,大火炒,最好多放些树椒和花椒,我家因为有孩子放的少,严重...
牛蛙
怎样做不容易碎?
答:
第3步:腌制
牛蛙
这部很重要。牛蛙用清水洗去血水,然后滤干水分,最好是用厨房用纸吸干水分,然后加盐,胡椒粉,料酒腌制三分钟。三分钟以后用手轻轻的抓揉,然后加入生粉拌匀。第4步:牛蛙滑油,锅洗净烧热,然后加入色拉油,油温5成热下入牛蛙,七成熟之后就捞出来。第5步:炒锅洗净,下入菜籽油大约...
白
烧牛蛙
怎么做好吃
答:
山椒
牛蛙
原料:牛蛙肉350克黄瓜100克水发黑木耳20克野山椒20克野山椒水25克鸡蛋清1个干淀粉、精盐、料酒各适量精炼油200克(约耗100克)制法:1.蛙肉洗净,斩成5厘米大小的块,用清水漂净血水,再用精盐、鸡蛋清、干淀粉码味上浆;黄瓜洗净,切成菱形块;野山椒去蒂。2.净锅上火,入精炼油烧至三四...
牛蛙
怎么做好吃?
答:
做干锅牛蛙好吃,
做法
如下:准备材料:牛蛙3只、小尖椒三个、青辣椒两个、油适量、盐适量、胡椒粉适量生抽、酱油一勺、生姜一个、大蒜两个、淀粉适量。步骤:1、食材都准备好,牛蛙一般都是包杀,买的时候就请店家杀好,去掉内脏、去皮后洗干净。
牛蛙的
皮虽然也可以吃,但是本人还是有点怕,所以每次...
牛蛙
怎么做才滑嫩,我烧老得很呀
视频时间 00:52
爆炒
牛蛙的做法
家常做法
答:
爆炒
牛蛙的
家常
做法
:用料:活的牛蛙两只,红尖椒一个,香芹100克,盐,味精,鸡精,糖,黑胡椒,水淀粉,葱姜蒜片适量。第一步:把牛蛙杀好洗净剁成块,红尖椒切成段,香芹切成段。第二步:取一个小盆把剁好的牛蛙放进去,加盐,鸡蛋清,水淀粉上浆。第三步:锅烧热加油把上好浆的牛蛙过油,这...
怎么做
牛蛙
视频时间 02:43
牛蛙
怎么做的?湘菜
做法
的。
答:
制作材料:牛蛙2只,冬瓜100克,胡萝卜50克。高汤,葱,姜,盐,味精,鸡精,胡椒粉,水淀粉各适量。教您瓜球煲牛蛙怎么做,如何做瓜球煲牛蛙才好吃 1.冬瓜、胡萝卜分别用刀挖成球;牛蛙宰杀洗净,斩块。2.锅中放入葱、姜,倒入高汤、原料,烧开调味,烧5分钟后勾芡即可。干锅
牛蛙的做法
制作材料:活...
水煮
牛蛙的做法
牛蛙火锅的做法?
答:
牛蛙
火锅¹准备材料:牛蛙200g、食盐5克、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、料酒两勺、生抽一勺、水淀粉10克、调和油适量、柿子椒适量、白糖适量、白酒适量 1、首先准备好牛蛙200克。2、葱姜蒜、青椒、干辣椒适量。3、上油锅,下葱姜蒜、干辣椒翻炒。4、下牛蛙翻炒,再下料酒翻炒。5、...
牛蛙
最好吃
的做法
是怎样做
答:
注意要比自己喜欢的口感稍微生一点,因为最后出锅汤是烧开的还会让配菜继续成熟10· 汤里放入紫苏,大火煮出香味后放入腌好的
牛蛙
煮熟入味11· 最后出锅撒上葱花或香菜点缀— 小贴士 —这是一道很辣得很过瘾的菜1.泡椒和黄灯笼椒酱是这道菜的关键,可以根据个人口味适当减量,但最好不要不放,可...
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