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西式糕点
各种
西式
甜点的故事或由来
答:
提拉米苏的由来 关于提拉米苏的由来,流传过许许多多不同的故事,比较温馨的说法是二战时期,一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个
糕点
里,那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他...
中式点心和
西式
点心,哪个更好吃些?有什么依据?
答:
中式糕点,用北京的土话来说就是“饽饽”,
西式糕点
我们俗称“点心”。因为不是专业的面点师,不会太多系统的对比和分类 中式糕点对于面粉的要求不太高,一般用中筋面粉就可以了,所用的油也基本上猪油为主,特别是做那些酥皮点心,一层层的酥皮吹弹可破;馅料也多是天然的水果或者谷物熬制的,如红豆沙...
西点
糕点
是什么专业难吗?
答:
西点
糕点
,这都是属于烘培技术,实际上并不难,这种专业,尤其是在厨师技术,学校也是很普遍的
西式
点心的分类
答:
西式糕点
简称西点,西点是从外国传入我国的糕点的统称。西点具有西方民族风格和特色,如德式、法式、英式、俄式等。西点源于欧美地区,传到全世界后,因地域与民族的差异,其制作方法千变万化。除面包外,蛋糕是西点中最具有代表性的品种,混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。此外,西点还包括干点(曲奇、瓦片)、...
请告诉我一些关于常见的
西式糕点
答:
西式糕点
简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。 参考资料: 网络 本回答由提问者推荐 已赞过 已踩过< ...
西点和烘焙的区别
答:
1、西点是
西式
面点,主要是西方国家的点心,一般是用面、糖、鸡蛋等食材制作的一种点心。 2、西点按照温度不同,可分为: 常温点心、冷点心、热点心等。 3、西点按照用途不同,可分为: 茶点、酒会点心等。 对于这些使用用途不同,点心的制作种类也不同。 根据厨房分工不同,还分为: 面包类
糕点
类、巧克力类等。这...
简单的
西式糕点
做法...谢谢
答:
简单的
西式糕点
做法...谢谢 我来答 9个回答 #热议# 怎么买保险?答案全在这里了 匿名用户 2013-07-31 展开全部 香蕉巧克力小蛋糕材料:香蕉4根、无盐黄油150克、鸡蛋1个、低粉200克、糖80克、泡打粉2小匙、盐1/8小匙、巧克力豆100克、巧克力酱适量做法:1、将香蕉去皮,压成泥,黄油溶化后加入香蕉泥...
求几款
西式
甜点做法,要容易的
视频时间 00:59
你吃过的最好吃的
西式糕点
是哪个?口味怎么样?
答:
你好同学,我吃过的应该是马卡龙是很好吃的,他是法式小圆饼,是一种用蛋白,杏仁粉,白砂糖制作的,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧,最主要是不腻,非常好吃,谢谢。
常见的西点蛋糕分类有哪些
视频时间 00:18
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