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酸汤肥牛的做法最正宗的做法窍门
酸汤肥牛的做法
步骤
窍门
答:
11、倒入白醋1勺,陈醋1勺,白糖1勺,生抽2勺继续炒均,然后加入适量的开水煮开。12、
酸汤
煮开之后,加入之前焯了水的金针菇,用炒勺滑散。13、倒入焯过水的
肥牛
,再次煮开,试味,如果不够咸可以加少许盐。14、将肥牛盛入大碗中,洒上葱花,白芝麻,烧一勺滚油,浇在肥牛葱花上即可。
正宗
金汤
肥牛的做法
视频时间 01:09
酸汤肥牛的做法
答:
酸汤肥牛做法
准备食材:牛肉、野山椒、金针菇、青红椒、芹菜、蒜、精盐、花雕酒、胡椒粉、食醋、味精、鲜汤等 1、牛肉洗净后切片,金针菇洗净后撕成小撮,青椒切片,芹菜切碎,大蒜切末备用。2、起锅烧水,水烧开后前后放入处理好的牛肉片和金针菇焯水几分钟,再用碗盛好备用。3、另起锅烧油,放入...
酸汤肥牛的做法
答:
酸汤肥牛的做法
如下:1、将野山椒、葱姜蒜、青红小米辣切末待用。2、金针菇剪去根部撕开备用。3、金针菇下热水锅煮两分钟捞出,铺在碗底备用。4、肥牛下入锅中煮开,撇去浮沫捞出沥干备用。5、锅中适量菜籽油烧热,加入黄灯笼椒酱炒香。6、再接着加入葱姜蒜末、野山椒末煸炒香。7、锅中倒入...
酸汤肥牛
有什么美味而且不会腻的制作方法?
视频时间 01:04
如何制作
酸汤肥牛
呢?
答:
做法
二食材准备原料:肥牛卷,西红杮两个,(洗净后用开水烫一下,撕去皮),金针菇 ,香菜少许调料:凯里红酸汤,糖,盐,白醋,味精,野山椒(忘记拍进去了),花椒,蒜片,葱花,姜制作步骤1.锅中烧开水,水开后关火,把洗净的金针菇放入飞个水后盛起沥水红汤版
酸汤肥牛
红汤版酸汤肥牛2....
怎样做
酸汤肥牛
答:
1、 肥牛可以买厚一些的,或者在买的时候请肉店的人现切,切得厚一点,煮完吃起来更有口感而且不易煮烂,成菜才更漂亮。也可以用牛里脊自己现切略薄的片,一样很嫩。2、 如果觉得过滤辣椒碎和泡姜碎太麻烦,也可以省略这个过程,但做出的
酸汤肥牛
不够清爽,入口渣多,但不影响味道。3、先煎好蛋...
酸汤肥牛的做法
答:
主料:西红柿2个、
肥牛
300克。辅料:生抽一勺、蚝油一勺、食盐一勺、胡椒粉一勺。1、准备好材料。2、肥牛用沸水烫变色,捞出备用。3、西红柿划十字刀,沸水烫1-2分钟。4、去皮切碎。5、葱姜蒜爆香,下入一勺生抽,一勺蚝油。6、翻炒出汤汁。7、加入适量清水,煮沸后加入肥牛。8、最后加入食盐,...
西红柿
酸汤肥牛的做法
?
答:
主料:西红柿2个、
肥牛
300克。辅料:生抽一勺、蚝油一勺、食盐一勺、胡椒粉一勺。1、准备好材料。2、肥牛用沸水烫变色,捞出备用。3、西红柿划十字刀,沸水烫1-2分钟。4、去皮切碎。5、葱姜蒜爆香,下入一勺生抽,一勺蚝油。6、翻炒出汤汁。7、加入适量清水,煮沸后加入肥牛。8、最后加入食盐,...
正宗酸汤肥牛的做法
答:
1、酸青菜切段,野山椒切碎,泡姜切片,泡辣椒切碎,葱白切段,葱绿切葱花,蒜和姜切片。2、锅中放油烧热,加入花椒、酸青菜、泡椒、泡姜,野山椒,炒出香味,炒制时加入料酒,胡椒粉调味,锅中倒水烧开。3、另起锅,放入
肥牛
煮熟捞出,将飞过水的肥牛放入
酸汤
,加入盐、味精调味,稍煮片刻关火...
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