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面条含盐量多少合适
做
面条
一袋面粉能加
多少盐
合理
答:
各地口味不同,加
盐量
应作调整,鲜
面条
配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F(鲜面专用)0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺:将面粉、淀粉干拌均匀,将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟,然后放入压面机即可轧鲜...
做
面条
,面和碱,盐的比例是
多少
答:
100斤面粉,加水30-35斤,碱120克,
盐
120克。注意,碱要放在热水中溶化后再用,不能用冷水,因为冷水容易使碱结成块状物。你只要按我的配方做的话,保证你的
面条
绝对OK。比例你自己算下。
煮
面条
要放几勺盐?
答:
看自己的口味,还有水量的
多少
,一般2-3勺差不多
每天早餐吃
面条
,一个月后会怎么样?
答:
会不会有其他的副作用?其实这还要看你要怎么来吃这个
面
,科学的吃法其实没什么不好,不过太敷衍的吃法可能就的确有些问题。一般来说我们多选择挂面,挂面不用亲自做还能长久储存,不过要注意的是,挂面中的
含盐量
并不低,二两面中的含盐量约有3g,而膳食指南推荐我们每日食盐的摄入
最好
控制在6g...
100克
面条含
钠650毫克多吗
答:
含3克盐(400毫克钠=1克盐),占全天用
盐量
的60%,这还不算下挂面时加的各种调味品。而我们知道,盐吃多了是不好的,所以买挂面时,应挑钠含量低点的。根据实验表明,一个正常人,一天摄入的
盐最好
不超过6克,年龄越大,摄入盐的量要越少。所以100克
面条含
钠650毫克不多的。
面条
怎么做?一袋面(25kg)用多少水,
多少盐
?还放什么?
答:
各地口味不同,加
盐量
应作调整,鲜
面条
配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F(鲜面专用)0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺:将面粉、淀粉干拌均匀,将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟,然后放入压面机即可轧鲜...
用
面条
机压面条煮出来一段段的怎么回事啊 盐和碱都放
多少
啊 有什么特殊...
答:
做
面条
需要注意三个关键方面:1.和面加水量,100斤面加水32斤左右,夏天可少点。2.配料:100斤面粉加0.5斤筋力源,增加筋道、防止面条干硬、耐煮不断条。还可加0.3-0.5斤盐。3.鲜面条可用淀粉扑面,防粘连。
压
面条
一斤干面要用多少水,
多少盐
,还放啥,
答:
1斤面粉,加水0.3-0.35斤;碱4克,
盐
4克。注意,碱要放在热水中溶化后再用,不能用冷水,因为冷水容易使碱结成块状物。自制
面条
步骤 取面粉500g;(注意啦第一个关键点:选择高筋面粉做出的面条更劲道!);2.在面粉中加入2g盐;(关键点二:加入少许的盐能使面粉起筋,俗话说"盐"是面的魂...
用
面条
机压面条煮出来一段段的怎么回事啊 盐和碱都放
多少
啊 有什么特殊...
答:
克面粉,加150克~175克水,碱1.2克,
盐
1.2克,这是一个比较标准的面食比例,你可以参考一下。其实也不用太麻烦,九阳的一款全自动
面条
机,水面比例都可以自动调整的,还有智能醒面程序,做出来的面条特劲道,多长都不会煮断。
压面机压
面条
一斤面粉要放
多少盐
和碱?
答:
面粉:500克、
盐
:3克、碱:1克。压面机制作
面条
的步骤如下:1. 将所有材料放入面包机中,加入适量清水,启动和面程序,直至面团形成。2. 将面团分为两份,一份包好备用,另一份擀成长条,确保宽度不超过压面机的压面宽度。3. 将擀好的面条放入压面机中,反复对折压制,每次压制时降低一个档位...
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