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面案都包括做什么
山西的著名面食有
什么
?
视频时间 00:35
用
什么
发面最健康又好吃?
答：
2.把酵母放入温水中溶解。可以用筷子进行搅拌。3.将溶解的酵母水倒入面粉中和面。4.将面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。5.发酵面团。将面团放置在30摄氏度的环境中发酵60分钟左右。6.面团发酵好后，内部会充满气孔。7.将发酵好的面倒在
面案
上，揉成光滑的面团。可以在面案上多放一些干面粉，防止粘手...
手擀面怎么做
答：
主料：面团200克、小番茄8个、香菜适量。辅料：盐2克、胡椒粉适量、姜粉适量、生抽适量、大蒜适量。步骤：1、备料。2、番茄洗干净，用刀划开备用。3、倒入开水泡2分钟左右。4、番茄剥皮，大蒜去皮切片，香菜洗干净备用。5、锅放油烧热，放入蒜片，胡椒粉，姜粉炒出香味。6、放番茄酱。7、翻炒...
发面饼很多人都会自己在家做的吃,发面饼怎么做隔天不硬?
答：
所有的原胚都仍然搞好，将大饼胚放进加热好的炒菜锅中、先无需盖盖子、一面烙着色、马上翻过来将另一面也烙着色。再盖上盖子烙熟就可以了将烙好的饼平放到案板上用刀从正中间割开、可以加肉、或放肉都可以。醒面好的面粉发酵至二倍尺寸，还是得用筷子拌和排气管后，往
面案
上面多一些小麦面粉，...
麻城鱼面的做法
答：
作为乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。近年来一些宾馆、饭店，捕拾民风，将其发展成了招待内外游客的风味食品。高梁面鱼鱼是普通高梁经过淘煮漂晾，碾磨成面，用开水和好，人工搓成的。看忻州的农家妇女们搓鱼鱼，可以说是一种艺术享受。制作做法 在
面案
两头各摆五块大似蒜瓣的面疙瘩，然后用两手掌...
面条怎么做才好吃?
答：
面怎么做好吃方法如下：1、准备干荞麦面和酱香猪软骨备用。猪软骨用_压锅煮熟后，下油锅加入葱姜蒜、食盐和酱油调味后，放入冰箱备用。2、将适量冷水先放入铁锅中，开大火将水烧开，然后将面条和猪软骨放入开水中开始煮。3、在煮面条的时候，将酸辣豚骨汤放入碗中，倒入开水冲--下，然后充分搅拌，...
抻面怎么做?
答：
抻面主要原料是面粉，加入少许盐和碱，因季节、气候和地理条件分别采用不同水量与水温。其制作原理是，经过面团的饧发和摔条、掺条等工序，使面分子结构由横内排列，变成为顺向排列，使面剂揉软，无筋，可拉长。其主要工序是：和面、饧面、摔条、掺条。现在许多面点品种都是由抻面加工制成的。如扁...
高梁面怎么做好吃
答：
高梁面鱼鱼是忻州地区乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。它是用普通高梁经过淘煮漂晾碾磨成面，用开水和好，人工搓成的。看忻州的农家妇女们搓鱼鱼，可以说是一种艺术享受。做法:在
面案
两头各摆五块大似蒜瓣的面疙瘩，然后用两手掌按压和搓动，由远及近，逐渐靠拢，观之手下10条鱼鱼儿由短变长，汇...
自己做面条的方法步骤(自制面条的一般做法大全)
答：
原材料 精粉500克，水200克，木薯淀粉50克。制作方法 将小麦面粉放进盆中，一手浇灌，一手揉面(四季均用凉水)，弄成穗子合成面糊，再揉匀揉光，放到
面案
上，用擀面棍轧扁，将两边折返，再擀轧成正方形，先从四角中的一角擀起，待擀4—5下后，开启再擀另一角，这般将四角都擀得薄厚一样，扑...
红薯发面饼的做法?
答：
在把红薯倒进去用筷子搅拌，有些
干
的时候就可以！5.发酵好了去掉保鲜膜排,在
面案
上或者直接在盆里撒些面粉揉，多揉会吃起来劲道些。从一边掐断，掐成小坨，.最后用擀面杖擀成圆饼。6.电饼铛加热，倒入少量的油，在把饼子放进去烙，变金黄色翻面烙另一面，两面都变金黄色后出锅。
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