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餐厅成本核算主要工作内容有哪些
饭店
会计怎样做帐
答:
如果一定要入帐,就记入“营业外收入” 14.预付店面租金--预付租金,记入“其他就收款”或“待摊费用”(旧准则),待摊时记入“营业费用--房租/租金” 15.包装纸袋 --营业费用--物料消耗 16.购买发票--管理费用--办公费 酒店成本费用
核算
规程 酒店
的成本
费用,包括营业成本及期间费用两个方面。为社会提供各项服务...
餐饮
业
的
会计科目
有哪些
答:
其他应付款:用于
核算餐饮
店其他应付的款项,如员工工资、租金等。3. 所有者权益类科目:实收资本:用于核算餐饮店
的
投资者投入的资本。资本公积:用于核算餐饮店资本公积的形成和使用。本年利润:用于核算餐饮店本年度的利润。利润分配:用于核算餐饮店利润的分配情况,包括未分配利润。4.
成本
类科目:主...
厨房如何进行
成本
控制常用的五大方法
答:
有
餐厅
使用收银机,虽然每天可以输出各种菜肴的销售额,却不能对厨房的各种原料余量进行统计。为了解决这道难题,就必须加强统计
工作
,以便为了
成本
控制提供详细的基础资料。统计最简单有效的方法就是每天供餐结束后对食品原料进行盘点。有的厨房因为怕麻烦,往往缺乏这一环节。其实,这项工作只需配备一名
核算
...
酒店会计的账务怎么做账?
答:
《中华人民共和国企业所得税法实施条例》第四十三条规定:企业发生
的
与生产经营活动有关的业务招待费
支出
,按照发生额的60%扣除,但最高不得超过当年销售(营业)收入的5‰。可以这样处理:借:管理费用/销售费用——业务招待费 贷:现金 如果涉及税务,则可以这样做:借:管理费用—业务招待费(
成本
价)...
酒店营业
成本包括哪些内容
答:
(一) 营业
成本的
划分、认定 根据酒店的经营特点,营业成本,
主要包括
直接材料商品进价成本。1、 直接材料成本:酒店经营中直接材料主要是指
餐饮
部在其饮食加工,经营过程中发生的各种原料,如鸡、调料和配料的耗费。其中原材料:是制成各种饮食制品所用的辅助原料,一般以各种蔬菜、干货等为主;调料:是...
餐饮
业会计流程
答:
首先,你要根据企业的规模以及核算要求,确定相关
成本的核算
方法:比如直接记入成本,月末盘点再冲成本;先入库记入原材料,领用记入成本,月末盘点再冲成本;等等。一般情况,如果你企业规模较小,核算要求不高,可先择第一种做法。1.如果对方能提供正规发票,菜肉等可直接记入“主营业务成本”。如果有...
酒店里做会计
主要
做什么
工作
?
答:
5、负责将编制的记帐凭证输入财务电脑系统。成本及应付款组是用好资金、管好资金的重要机关。加强资金的管理与监督,是
成本核算
员的重要职责之一,每一名核算员要了解并掌握资金的来龙去脉,控制成本费用开支标准,使资金得以正常周转及运用。其
工作的主要内容有
:(一)支票领用及结帐采购员根据当天所采购
的具体内容
,由...
餐厅成本
利润怎么算
答:
问题二:如何算
餐饮
业利润 最佳答案你可以用以下的方法来计算利润和
成本
.一.成本: 1.固定成本/月(即每个月固定的开支)例如;房租.人员工资.税. 折旧分摊. 2.变动成本水电.原材料(油盐...)细分到每份菜肴二.营业额/(每天)/月三.单位毛利润率%=售价-原料成本.四.保本(平衡)点=营业额-(固定成本+变动成本)...
餐饮
业如何做账
答:
5、负责将编制的记帐凭证输入财务电脑系统。 二、成本及应付款组工作程序 成本及应付款组是用好资金、管好资金的重要机关。加强资金的管理与监督,是
成本核算
员的重要职责之一,每一名核算员要了解并掌握资金的来龙去脉,控制成本费用开支标准,使资金得以正常周转及运用。其
工作的主要内容有
: (一)支票领用及结帐 采购...
餐厅成本
如何控制?
答:
1、房租费用 控制方法:提高营业时间(分租经营,单独
核算
);提高翻台率;开外卖口;尽量与房东处好关系,多占用合同外房子(如:库房、车棚等);尽量不要年交,而是半年交、季交。2、人工费用 控制方法:
工作
中不能有闲人;尽可能一人兼几职或多用钟点工;开业前三个月员工费用较大,从第四个月...
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