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餐厅成本核算主要工作内容有哪些
学校食堂
成本核算的
依据是什么?
答:
会计日常
成本核算
:1、厨房当天需要直接采购领用的原材料(蔬菜、肉食、家禽、水果、水产品、海鲜)必须在前一天下午5点以前,补货的必须在当天下午2点以前,由各厨房领班填制《市场物料申购单》,经厨师长审核后,报
餐饮
部经理批准,交采购员按照要求组织进货,一联交收货组按采购单上的数量、质量要求...
餐饮
业会计
核算
方法是什么
答:
日常
成本核算的主要
程序是:1、厨房当天需要直接采购领用的原材料(蔬菜、肉食、家禽、水果、水产品、海鲜)必须在前一天下午5点以前,补货的必须在当天下午2点以前,由各厨房领班填制《市场物料申购单》,经厨师长审核后,报
餐饮
部经理批准,交采购员按照要求组织进货,一联交收货组按采购单上的数量、质量...
餐厅的
会计
主要
做
哪些工作
?
答:
合并到营业费用中
核算
)、财务费用,营业外收入、营业外
支出
、所得税费用等,科目可根据需要增减。\r\n1、购进的原材料全部列入主营业务
成本
,月末盘存时,根据盘存表将未用的原材料从成本中冲回\r\n购入时\r\n借:原材料\r\n贷现金(银行存款、应付账款)\r\n借主营业务成本\r\n贷:原材料\...
餐饮
业会计怎样做账?
成本
是什么方面的费用?
答:
日常
成本核算的主要
程序是:1、厨房当天需要直接采购领用的原材料(蔬菜、肉食、家禽、水果、水产品、海鲜)必须在前一天下午5点以前,补货的必须在当天下午2点以前,由各厨房领班填制《市场物料申购单》,经厨师长审核后,报
餐饮
部经理批准,交采购员按照要求组织进货,一联交收货组按采购单上的数量、...
餐饮
业
成本核算
方法
答:
餐饮业
成本核算
常用的方法
主要有
顺序结转法,平行结转法,订单核算法和分类核算法四种。顺序结转法适用于分步加工、最后烹制
的餐饮
产品。在餐饮管理中,大多数热菜食品都采用分步加工,其成本核算方法是将产品的每一生产步骤作为成本核算对象,依次将上一步成本转入到下一步成本核算中,顺序类推便计算出餐饮...
怎么做
饭店
会计分录?
答:
因为是
饭店
啊,所以涉及的二级或者以下的科目很多。只要主科目是对的,次级科目能分清楚就行了。都一样,。 下面这个
核算
你也实用。看看 酒店成本费用核算规程 酒店
的成本
费用,包括营业成本及期间费用两个方面。为社会提供各项服务而进行的生产经营过程所发生的各种直接
支出
和耗费,属于酒店的营业成本,未列入营业
成本的
各项...
求
餐饮
业账务处理流程
答:
日常
成本核算的主要
程序是:1、厨房当天需要直接采购领用的原材料(蔬菜、肉食、家禽、水果、水产品、海鲜)必须在前一天下午5点以前,补货的必须在当天下午2点以前,由各厨房领班填制《市场物料申购单》,经厨师长审核后,报
餐饮
部经理批准,交采购员按照要求组织进货,一联交收货组按采购单上的数量、...
酒店营业
成本包括哪些
答:
根据新制度规定,酒店各部门(
包括餐饮
部)
的
人工费用直接计入部门费用,不需摊入营业成本。 2、 商品进价成本:商品进价
成本主要
是指为销售而购入的商品的价格及相关费用 。分为:国内购进商品粮进价成本和国外购进商品进价成本。国内购进商品进价成本,是指商品的实际采购成本,不包括购入商品粮时发生的时进货费用 ,如各项...
酒店总
成本
是
哪些内容
答:
酒店成本费用
核算
规程酒店
的成本
费用,包括营业成本及期间费用两个方面。为社会提供各项服务而进行的生产经营过程所发生的各种直接
支出
和耗费,属于酒店的营业成本,未列入营业
成本的
各项耗费为酒店的期间费用。 一、 酒店营业成本,期间费用的划分、认定: (一) 营业成本的划分、认定 根据酒店的经营特点,营业成本,
主要包括
直...
酒店会计怎么做帐
答:
如果一定要入帐,就记入“营业外收入” 14.预付店面租金--预付租金,记入“其他就收款”或“待摊费用”(旧准则),待摊时记入“营业费用--房租/租金” 15.包装纸袋 --营业费用--物料消耗 16.购买发票--管理费用--办公费 酒店成本费用
核算
规程 酒店
的成本
费用,包括营业成本及期间费用两个方面。为社会提供各项服务...
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