炸肉怎么做答:香酥炸肉材料:梅花肉(里肌肉)10两,蒜头1颗调味料:地瓜粉适量,胡椒盐适量(1)料:酱油2大匙,太白粉2小匙,米酒1小匙,香油少许,糖1大匙作法:1.将梅花肉(里肌肉)洗净切小厚片,蒜头去皮切块,一同用(1)料腌20分钟,沥乾沾匀地瓜粉2.用热油炸肉,转小火,不需铲动,待肉熟转大火再炸一下即捞出沥油3.最后洒...
五花肉怎么答:8.再将入好味的五花肉夹出锅,转上蒸锅。9.蒸至有出油状即可,洒适量葱花点缀即可开吃。东坡肉原料:带皮五花肉1块,绍兴黄酒,老抽2汤匙,生姜1块,大葱1段,香葱2根,冰糖50克。做法:1.锅内烧一锅沸水,将猪肉放入煮10分钟出血沫后捞出放凉,不烫手后将其切成5厘米见方的块状。2.将生姜去皮洗净后切片、大葱...