22问答网
所有问题
当前搜索:
骨碟和菜碟的区分图解
四寸的
盘子
有多大
答:
四寸的
盘子
直径为13厘米,也就是比把掌心大一点,适合拿来做小菜碟,泡菜碟,
骨碟
。常见尺寸:面包/黄油平盘 6.5寸,沙拉平盘 8.5寸,深汤盘9寸~11.6寸,牛排平盘10.5寸,展示平盘12.5寸(装饰用),甜点平盘7.5寸(可用面包盘代替)。家里一般炒菜都是八寸,餐厅的地方10寸12寸的盘子多一...
四寸的
盘子
有多大
答:
一、四寸
盘子的
尺寸 四寸的盘子直径约为13厘米,大小相当于掌心略大,适合用作小菜碟、泡菜碟或
骨碟
。二、常见盘子尺寸 常见的盘子尺寸包括:面包/黄油平盘6.5寸(约16.5厘米),沙拉平盘8.5寸(约21.5厘米),深汤盘9寸~11.6寸(约23厘米~29.5厘米),牛排平盘10.5寸(约26.5厘米),展示...
日式吐
骨碟
深盘标题是什么
答:
骨碟
。日式吐骨碟深盘标题是骨碟,可以通过骨碟来进行搜索购买,因此是骨碟。吐骨碟是一种吃饭时用的碟子,一般用陶瓷做成,可以装各种食品的,热菜也可以装的,不影响使用。蝶子都是厨房用品,有多种多样,有圆蝶,也有方碟。
中餐服务十八个步骤
答:
撤台时站在适当的位置,左手托盘,右手收理台面,从大到小将
菜碟
收到托盘内,将豉油
碟和
味碟放在其它碗内一起收走,(餐厅多数用酒水车,包房内用托盘,注意不要在客人的面前将菜等折在一起)将筷架和筷子放在
骨碟
上一起收到托盘内,全部撤走以后,重新摆台,恢复原来的摆台。 ; 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评...
中国的餐桌礼仪
答:
餐盘:也可叫
骨碟
,可将不喜欢的菜品或食物残渣堆在餐盘的上一半,下边装吃的菜品,在宴席中可换。用餐中餐宴席进餐伊始,服务员送上的第一道湿毛巾是擦手...不要挑食,不要只盯住自己喜欢的莱吃,或者急忙把喜欢的菜堆在自己的
盘子
里。用餐的动作要文雅,夹莱时不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌上,不要把汤...
请问五星级酒店各部门的餐具的配置(如宴会厅,包厢,西餐厅,零点餐厅,客房...
答:
中餐厅的餐具:定位碟、
骨碟
、瓷勺、翅碗、不锈钢勺、筷架、筷子、味碟、红酒杯、直口杯、烟缸、烈酒杯、牙签盅、斟酒器、(每个包间或是区域配有一定数量的)醒酒器、大斟酒器、开瓶器、餐具的配比要根据你的餐位数来定。比如你的宴会厅是多少个餐位,包间有几个、都分别是几人台的等等。一般来说...
酒店的所有餐具都
有什么
答:
盘子
,汤盅,托盘,油(醋)
碟
,杯子,快餐盒,碟子,菜刀,酒壶,酒盅,筷托,叉子,刀子,筷子,酒杯,汤盆,汤勺,勺子,火锅,碗,鱼盘,漏勺,等
酒店味碟是多少寸
答:
3.5寸陶瓷纯白陶瓷碟小菜调味酱油醋碟酱料
骨碟
酒店家用碟子3.5寸味碟直径8.6厘米
酒店咨客基本待客礼仪
答:
带位手势---拉椅手势---开位手势---斟茶手势---斟酒水手势---收茶杯手势---撤换
骨碟
手势---换烟灰缸手势---上汤手势---分汤手势---加汤手势---上菜手势---撤换
菜碟
手势---上茶手势---上水果手势---送客手势 规范礼貌用语及操作程序 1.当客人进入餐厅时,咨客应主动上前,热情地征询客人“先生小姐...
餐厅员工培训方案范文
答:
撤出餐具端到下栏盘,餐具按指定的下栏盘放好,及时撤换
骨碟
,更换时必须在客人右边进行并打请的手势,如果客人正在交谈时,应提醒客人。 13.席间勤添加酒水。上完最后一道菜时,要主动告诉客人“先生/小姐,您点的菜已经上齐了”并询问客人是否要增加水果或甜品。 14.收撤
菜碟
餐具。先征得客人同意,才能收撤(空碟...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
其他人还搜
南方的碗VS北方的碗
家里饭盘用不锈钢的吗
饭桌上一个碗一个碟子怎么用
餐碟和骨碟的用法图片