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鲶鱼的做法大全
炖
鲶鱼的
家常
做法
答:
炖
鲶鱼的做法
:材料:鲶(1000. 油适量、盐适量、花椒适量、辣椒适星、姜适量、蒜适量、料酒适量、红糖适量。1、鲶鱼杀好,切三段,用盐洗掉外表黏液。2、锅放油,加入姜蒜辣椒花椒爆香。3、倒入鲶鱼块煎至外青微黄。4、倒入适量的红糖。5、加入适量的老抽,盐,料酒,轻轻炒均,至鱼上色。6、倒入水...
鲶鱼的做法
答:
1、热油,加姜片,葱白,干辣椒,一点祁县豆瓣酱,出香味后,2、倒入切断的鱼块,加入料酒和酱油,翻炒几下,过两三分钟加一点醋去腥。3、翻炒5分钟左右,加水,没过鱼块一半就差不多了。
鲶鱼
煮久了肉就老了。然后加点盐和一点点汤。4、中火炖10分钟,如果10分钟后汁还很多,可以开大火收汁,...
鲶鱼的做法大全
答:
鲶鱼的做法
如下:主料:鲶鱼1大条、莲藕400克、瘦肉200克、黑豆50克5人份。辅料:姜5片、料酒2勺、盐适量。步骤:1、准备好材料,瘦肉切块,莲藕去皮切块。2、黑豆浸泡15-30分钟。3、鲶鱼洗干净切成段(鱼肚已经清理干净)。4、锅内热油,把鲶鱼稍微煎一会儿,颜色有些发黄即可。5、所有材料放进锅内...
鲶鱼的做法
答:
本文主要介绍了几种美味的
鲶鱼做法
,让你在家也能轻松烹制出鲜美可口的菜肴。首先,将新鲜的鲇鱼处理干净,切段,配合茄子和五花肉,进行炖煮。步骤包括:鱼段用开水氽透,五花肉炒香后加入汤底,再加入鱼段和茄子慢慢炖熟,调以适量的盐、味精、醋、酱油、花椒粉等调料。小窍门提示,炖煮时可加醋提...
鲶鱼
应该怎么做 ?
答:
3�炒锅重置旺火上,放入25克化猪油烧热,下青红椒煸炒出香味后,起锅倒在瓦钵内的鱼片上,即可上桌。三、关键技术 苦藠双椒鲶鱼汤要做到汤鲜鱼嫩椒香,应掌握好三个关键:即
鲶鱼的
去腥、鱼片的上浆和火候的控制。1�鲶鱼的去腥。鲶鱼离水后体内的氧化三甲胺会慢慢还原为产生腥味...
家常清炖
鲶鱼的做法
答:
配料 油适量 盐适量 花椒适量 辣椒适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 红糖适量 耗时 准备时间10分钟内 制作时间半小时-1小时 炖
鲶鱼做法
编辑 鲶鱼杀好,切三段,用盐洗掉外表粘液 锅放油,加入姜蒜辣椒花椒爆香 倒入鲶鱼块煎至外青微黄 倒入适量的红糖 加入适量的老抽,盐,料酒,轻轻炒均,至鱼上色 倒...
鲶鱼的
最佳
做法
答:
鲶鱼的
最佳
做法
是闷烧,具体的方法如下:主料:海鲶鱼4条。辅料:葱适量、姜适量、食用油适量、酱油适量、花椒数粒、大料1粒、盐适量、糖少许。1、先来处理一下海鲶鱼,海鲶鱼比较滑,所以最好是带个防滑的手套来处理,如果没有也没关系,可以把它在清水下多冲一会,用手反复搓洗,把表面的黏液洗掉...
鲶鱼
怎么做?
答:
蒜香
鲶鱼
1.1、材料鲶鱼1条(约750克),红辣椒2 个,香葱1棵,生姜1小块,大蒜15瓣。蒜香鲶鱼蒜香鲶鱼1.2、调料食用油50克,酱油1大匙,高汤10大匙,料酒1大匙,郫县豆瓣3大匙,香醋1大匙,精盐1小匙,味精1小匙。1.3、
做法
1.3.1、鲶鱼宰杀后洗净,剁成块;辣椒洗净切段;葱洗净切段,生姜洗净切片,豆瓣剁细;1.3.2、...
正宗四川麻辣
鲶鱼的做法大全
答:
麻辣鲶鱼 鲜 香 麻 辣 麻得舒服 香的回味 用料 鲶鱼 1000克 干辣椒 500克 干花椒 200克生 生粉 少许 盐 适量 味精 适量 鸡粉 少许 细辣椒面 香葱 鸡蛋 2个 麻辣
鲶鱼的做法
1鲶鱼剁成小块 加少许盐腌30分钟2鸡蛋加生粉水 调成脆炸糊备用 3锅里下油烧至8成热...
鲶鱼的做法
?都有什么做法
答:
鲶鱼:鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。蒜烧
鲶鱼的做法
详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 补气食谱 利尿食谱 补虚养身食谱 口味:蒜香味 工艺:蒜烧蒜烧鲶鱼的制作材料: 主料:鲶鱼1200克 辅料:大蒜...
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