22问答网
所有问题
当前搜索:
鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的
鸡蛋蒸的稀
糊糊能吃吗
答:
如果
鸡蛋羹
出锅呈现的汤水样状态是因为火太小,
蒸鸡蛋
时间太短造成的,那么只需将鸡蛋羹重新放到锅里,再大火蒸3
分钟
左右等其凝固后出锅即可。
蒸蛋
要加多少水 3 根据鸡蛋的量决定,一般加入鸡蛋的1—1.5倍的水为宜。 蒸蛋放多少水是做出一碗完好的鸡蛋羹必备的要素,如放的水过多,则蛋羹
稀
糊...
为什么蒸个
鸡蛋羹蒸了
一个小时它
还是稀
水
答:
另外,蒸锅的盖子用厨房用的毛巾包上,然后,盖到屉上。4)大火一
分钟
,转小火15分钟左右。时间上会因为容器不同而有所出入,可以用牙签插进去试试,若是取出来不沾粘液,就是好了。5)
蒸
出来以后,可以直接吃,也可以浇汁来吃。我吃
鸡蛋羹的
时候,喜欢的浇汁,其实是辣酱+生抽酱油+一点点糖+...
蒸
蛋蒸了
20
分钟还是
水是什么原因?
答:
水和鸡蛋液的比例不对,水加太多了。这是最常见的原因。根据个人喜欢的口感不同,水和蛋液的比例在1比3左右。喜欢吃嫩点的,水可以稍微多一点。
蒸的
时间太短了。有的小伙伴在
蒸鸡蛋羹
时候太着急吃了,还没
蒸熟
酒出锅了。蒸鸡蛋一般水开后再
蒸十分钟
就可以了。不宜蒸的过长,时间过长,蒸的鸡蛋...
鸡蛋
糕
蒸了10分钟还是稀的
炖鸡蛋糕怎么炖才好吃
答:
3、蒸的火候控制:由于鸡蛋糕吃的就是嫩滑的口感,所以炖鸡蛋糕时的温度不能太高,炖的时间也不能太长,以防炖老。4、炖鸡蛋糕的配菜:炖鸡蛋糕其实还可以放一些肉类以增加鸡蛋羹的口感,或者鸡蛋糕也能不加盐等冷却之后加入蜜糖当甜点食用。
鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的
鸡蛋糕蒸了10分钟还是稀的,很...
鸡蛋羹
半凝固怎么补救?
答:
鸡蛋羹半凝固的补救方法,我们要先找到鸡蛋羹半凝固的原因才能更好地去补救! 鸡蛋羹半凝固一般有两个原因: 1、
蒸
制时间不够,那么,建议继续延长蒸制时间即可补救。 2、水放太多,鸡蛋液比较
稀
,从而导致鸡蛋羹不凝固,那是没法补救的,建议重新制作一份。 下面是正确做
鸡蛋羹的
方法,希望能帮到你: 步骤1 鸡蛋2只...
鸡蛋羹蒸了
20
分钟还是稀的
答:
5、放盐太早或是晚都会对蛋花有影响哒~一般在放入适量的食用盐之后就可以开始计时咯~然后等上
10分钟
左右之后再打开看看是否已经熟了哈~二、如何让
鸡蛋羹
更嫩滑可口?方法一:原料配方:新鲜鸡蛋2个(约100克),温水200毫升左右。步骤如下:1、先将鸡蛋磕入盆内,轻轻的用筷子调匀。2、然后将少许温开水...
蒸
鸡蛋羹蒸了
二十
分钟
!!为什么蒸出来的是鸡蛋汤。。。求解释
答:
水放多了吧!一般
蒸鸡蛋
时,鸡蛋和水的比例不超过1:4的,太多水,就凝固不了了,还有火候也要足!
蒸
出来的
鸡蛋
像浆糊咋回事
答:
鸡蛋羹不成形的现象和原因有这么几个:1、鸡蛋羹整体都不成形,蒸出来很硬,内部很多小气泡。如果是这种现象,可能的原因有几个,第一就是水放少了,所以蒸出来的鸡蛋羹比较硬;第二就是蒸的时间太长了,把
鸡蛋蒸
老了,一般
鸡蛋羹蒸10
-15
分钟
就可以了,时间太长不好,会出现我们常说的“蒸老了...
蒸鸡蛋羹
为什么总是失败呢
答:
巧
蒸鸡蛋羹
:在所用的容器上盖一个小盘子,再蒸,不论时间长短,不论是稠
稀
,做出来依然又滑又嫩.蒸鸡蛋羹:鸡蛋羹是否能蒸得好,除放适量的水之外,主要决定于蛋液是否搅拌得好。搅拌时,应使空气均匀混入,且时间不能过长。气温对于搅好蛋液也有直接关系,如气温在20℃以下时,搅蛋的时间应长一点(约5
分钟
),这样...
我就想知道
鸡蛋蒸
好了为什么那个底部有水而表面已经老了 这样算熟了...
答:
根据您提供的信息,我假设您在
蒸鸡蛋
时遇到了这样的问题:鸡蛋表面已经蒸老,但底部却有水。这种情况可能由以下几个原因导致:1. 水放的太多了。蒸鸡蛋时,需要适当地放水,一般水和蛋的比例在1:1左右。如果水放得太多,鸡蛋就会变
稀
,蒸出来的鸡蛋表面就会比较老,而底部会有多余的水。2.
蒸的
...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜