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麻辣鸭货的做法大全
麻辣鸭货
怎么做
答:
鸭掌700克、姜片6片、香叶6片、花椒15克、干辣椒20克、桂皮一块、冰糖60克、料酒70克、老抽40克、生抽40克、盐3克。2、将鸭翅,鸭腿,鸭掌焯熟捞出。3、倒入料酒,老抽,生抽,调料都放进去。4、加入一勺盐,倒入热水,大概快没过鸭肉,中途翻动几次。5、收汁完成,
麻辣鸭货
即可。
麻辣鸭货的做法
视频时间 00:53
正宗的四川
麻辣鸭货的做法
答:
常见的有
麻辣鸭
脖 主料:鸭脖子1000克 调料:豆瓣酱2茶匙、红油豆瓣酱2茶匙、葱姜适量、小茴香适量、八角2粒、桂皮1小段、白芷2片、香叶3片、干辣椒6个、花椒适量、老抽适量、食盐适量、白糖适量
做法
步骤:1、鸭脖子处理干净 2、处理干净的鸭脖子放入冷水中煮沸逼出血沫。3、焯过水的鸭脖子切成段...
麻辣鸭货的
技巧
答:
8、下面开始给卤水调味,加入红糖250克,红糖是调色和增减回甜味的、盐300克、鸡粉100克,鸡粉是提鲜的,商业可以用鲜味宝代替、麻椒70克,麻椒增减麻香味道,辣椒王100克,
麻辣鸭货
必须用辣椒王,不然辣味不足,以上调料就全部加进去了,调小火熬制30分钟就可以卤鸭货了。9、30分钟后我们开始把腌制...
麻辣鸭货的做法
视频时间 02:08
麻辣鸭货的
技巧 麻辣鸭货的制作过程
答:
8、下面开始给卤水调味,加入红糖250克,红糖是调色和增减回甜味的、盐300克、鸡粉100克,鸡粉是提鲜的,商业可以用鲜味宝代替、麻椒70克,麻椒增减麻香味道,辣椒王100克,
麻辣鸭货
必须用辣椒王,不然辣味不足,以上调料就全部加进去了,调小火熬制30分钟就可以卤鸭货了。9、30分钟后我们开始把腌制...
麻辣鸭
脖怎么做?
视频时间 01:02
怎么做
麻辣鸭货
视频时间 02:08
麻辣鸭货
怎么做
视频时间 01:12
麻辣鸭货
如何能做的更美味,吃完唇齿留香很回味?
视频时间 00:39
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