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麻辣鸭货的做法大全
麻辣鸭货
配方及详细加工制作方法
答:
麻辣鸭货
配方及详细加工制作方法 主料:20斤鸭附件产品。香料配方:八角30g、桂皮20g、草果20g、木香20g、红扣20g、良姜15g、党参15g、白芷15g、陈皮15g、辛夷15g、山奈15g、小茴香15g、荜拨10g、香果10g、千里香10g、 砂仁10g、香茅草10g、香叶10g、山楂片10g、肉蔻10g、甘草10g、白蔻5g、丁香5g...
麻辣鸭货的
制作方法是什么呢?
视频时间 00:52
麻辣鸭货
这道美食,在制作时需要哪些器皿?
答:
麻辣鸭货,相信大家都喜欢吃,不过在外面买确实比较贵,每买一次都要花掉好几十,吃着不过瘾,买多了又心疼自己的钱包,于是便自己在家里做,味道一点也不输外面的。今日便将
麻辣鸭货的
详尽作法共享给大伙儿,尤其是看电视剧的情况下最爱吃点香辣的卤货解解馋了,此刻有一盘香辣有嚼劲的鸭货就...
麻辣鸭
脖
的做法
答:
麻辣鸭货
制作过程1首先把这些鸭货放进桶内浸泡解冻,同时还能去除
鸭货的
血水,建议中间多换几次水,这样能去除鸭货的腥味,这点非常重要,一定要牢记2解冻好之后我们把鸭货清理下,主要清理的是鸭头和鸭胗,鸭头。麻辣鸭脖
做法
原料鸭脖子3斤,辣椒粉两大汤匙,花椒粉两大汤匙,脾县豆瓣酱,八角,草果...
麻辣鸭货的
原材料都有哪些?在家如何制作?
答:
麻辣鸭货的
家常
做法
:原材料:鸭脖,藕片,鸭翅,鸭肠,鸭爪,鸭胗,鸭心,鸭头,鸭肝,鸡翅尖,鸭板肠等。一.香料配制八角65克、肉寇40克、小茴香40克、积壳35克、良姜片30克、丁香10克、山奈30克、白芷60克、香叶20克、桂皮40克、草扣35克、胡椒粒30克、草果(去籽)70克、白扣45克、甘草25...
麻辣鸭
脖
做法大全
答:
【主料】3人份
鸭
脖子500克 【辅料】油1汤匙糖1茶匙葱1茶匙盐1茶匙蒜1茶匙姜1茶匙辣椒酱1茶匙干辣椒1茶匙料酒1茶匙酱油1汤匙草果1茶匙香叶3片花椒1茶匙 步骤1 准备好鸭脖 步骤2 准备好所用辅料 步骤3 将鸭脖子脖洗净,切段 步骤4 鸭脖用清水泡至20分钟。泡出血水 步骤5 锅中注入水,加入料酒,...
麻辣鸭
脖怎么做?
答:
麻辣鸭
脖 主料 袋装冰鲜鸭脖子1000克。调料:干辣椒80克,姜块20克,葱段25克,八角4克,山柰2克,桂皮2克,小茴香2克,草果2克,花椒2克,丁香1克,砂仁1.5克,豆蔻2.5克,香叶0.5克,精盐40克,硝盐0.3克,红曲米10克,料酒20克,鲜汤1000克,色拉油500克(约耗100克)。
做法
1 (1)鸭...
自己想在家整点
麻辣鸭货
吃 有没有配方来几个简单的
答:
2、将鸭子宰杀洗净,剁成均匀的小长方块放入盆内,加入姜片、葱段、料酒,放蒸锅内用大火蒸熟后取出,放入盘内;3、往锅内放油烧热,投入葱、姜末、干辣椒、甜豆荚,炒出香味后加入花椒粉、酱油、白糖、精盐、料酒、醋;4、烧开后加入味精,盛入小碗中,浇在
鸭
块上,最后淋上香油即可。
各种
麻辣鸭货的做法
除了鸭脖以外其他鸭货的做法,谢谢了
视频时间 00:29
麻辣鸭
脖是什么
答:
各种素菜 1斤 生抽 80克 老抽 25克 料酒 100克 冰糖(白糖) 20~40克 不喜欢甜放20克就够了 姜 8片 大葱白 8厘米 花椒 10克 麻椒 10克 桂皮 1小块 香叶 3片 干辣椒 20个
麻辣鸭货
和素菜
的做法
所有鸭货要焯水,去掉血沫,过凉水冲洗,可以让肉...
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