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麻辣鸭货的制作方法是什么呢?
如题所述
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推荐答案 2020-10-12
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第1个回答 2020-10-12
准备鸭头和鸭爪食材凉水下锅 辣椒花椒放入锅中炒出香味加入调 食材放入锅中闷一个小时出锅
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麻辣鸭货的制作方法是什么呢?
视频时间 00:52
麻辣鸭货的
做法
是什么?
答:
做法:1.将鸭肉切成四大块,入锅小火煮,捞出晾凉,切成1.6厘米见方的丁,再与姜、葱、白酒、精盐拌匀,码放1小时入味;芝麻洗净控干水炒熟备用。2.炒锅置旺火上,下植物油烧八成热,分次放入鸭肉丁,炸去表面水分,炸呈金黄色捞出。将白糖、味精、辣椒面、精盐调匀,趁热把肉丁拌入,晾凉,...
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