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鼠曲草糯米粉和米粉做粿比例
做清明酱
粿
配料怎么做好吃
答:
主料
鼠鞠草
1000克 辅料 大
米粉
500克 生粉 50克 面粉 100克
糯米粉
50克 萝卜 一个 青蒜 适量 虾米 适量 步骤 1.大米粉一包 2.
鼠曲草
用开水汆熟,在水中加少许苏打,拧干水份用刀剁细。3.把几种粉拌好 4.加入草浆和水拌匀。5.不粘锅烧热加油。6.把搅好加盐的米浆倒入不粘锅 7.边...
清明
粿
最正宗
的做法
答:
清明前后是采清明草的好季节。大米和了草浆绿色绵软的粉团在手里捏揉,隐隐有清香气。包了笋干或芋头丝、萝卜丝等多种馅料。可咸可甜、清香绵软是记忆中春天食物的象征。材料 主料:
鼠鞠草
1000克;辅料:大
米粉
500克、生粉50克、面粉100克、
糯米粉
50克、萝卜一个、青蒜适量、虾米适量 1 大米粉一...
粿
缘之鼠壳粿的家常做法
答:
1、材料:
鼠曲草
适量,
糯米粉
100克,粘
米粉
20克,香菇30克,盐少许,红豆沙适量。2、先要采集这个鼠曲草,回来洗干净备用。洗干净的鼠曲草放锅里用水煮到软烂,捞起用石臼捣烂。3、捣好的鼠曲草下油锅煎一下,放进粉类里和好面团,此时应该要偏干。4、准备好一锅水,揪出几块小面团放水里煮到漂...
粿
片
的做法
?
答:
2、烧水,将
鼠曲草
烫熟后捞起,用刀稍微切碎。3、倒入料理机,将鼠曲草搅碎,将搅碎的鼠曲草放入盆中,加入适量白糖。4、同时加入
糯米粉和
大
米粉
。5、揉搓成团(看软硬程度,可适量加水)。6、将面团做成圆饼状,上蒸锅蒸二十分钟即可出锅。三、功效 清明
粿
的外皮是用
鼠鞠草制作
而成的,有一种...
清明
粿
烤箱版做法大全
答:
鼠曲草
,水开后入锅焯下,捞出放料理机里打碎成泥 步骤4
糯米粉
、面粉、鼠曲草泥(趁热),搅拌至无干粉,醒发十分钟 步骤5 分成八份,揉成圆球 步骤6 面团粘干粉后,用手掌压扁,擀面杖擀大。面皮上放入馅,收口捏合。两面粘干粉,手掌压扁,擀面杖略微擀一下。步骤7 烤盘刷油,放入青明
粿
,180...
鼠鞠
粿
怎么做?
答:
配料 [日期:2005-03-23] 来源: 作者: [字体:大 中 小] [原料/调料] 主材料:
鼠鞠草
1/2斤
糯米粉
1斤 内馅材料:干萝卜丝 4两 五花肉 1/2斤 虾米 少许 油葱酥 少许 制作流程 (1)将鼠鞠草洗净,放进锅里加水盖过鼠鞠草煮软后(约须1小时),水倒掉挤干、剁碎,放进锅中加水及...
清明
粿的做法
,清明粿怎么做好吃,清明粿的家常做法
答:
材料 主料:糯米粉200g;辅料:油适量、盐适量、肥瘦猪肉适量、香菇适量、笋适量、细香葱适量、大蒜适量、
鼠曲草
适量 1 准备馅料,所有辅助原料都切丁或细丝,锅里热油爆香,出锅后静置冷却到室温,撒上香葱末 2 将鼠曲草用水浸泡半小时 3 豆浆机搅拌成成绿浆 4 绿浆
与糯米粉
混合,揉成光滑面团,...
做青团
糯米粉和
面粉的
比例
?
答:
青团
糯米粉和
面粉
比例
:1:1 “ 做青团的糯米粉是面粉的比例是1:1.这样比例可以使做出来的青团软糯适中,不粘牙齿,不变形不塌馅。” 用料:
鼠曲草
浆200克、糯米粉200克、澄粉60克、开水80克、白糖30克、小苏打适量、五仁馅280克。 做法: 1、将鼠曲草清洗干净。 2、锅里放适量水,加入小苏打,烧开后加入鼠曲草...
鼠曲草
有什么美味吃法?
答:
馅料
的做法
是咸蛋黄煮熟,在锅中压成泥,加入肉松,加适量水,炒到软硬适中。蛋黄
粉和
白糖混合,甜度自调,加冷水和成糊状,这就是馅料。取一小团
鼠曲草糯米
糊,在手上压成薄片,过上适量馅,捏成球状;放在刷过油的粽叶或锡纸上,开水锅中煮10分钟,取出,放凉后手摸凉开水会抹在清明
粿
表面并包...
鼠鞠
粿
怎么做好吃
答:
(1)将鼠鞠草洗净,放进锅里加水盖过鼠鞠草煮软后(约须1小时),水倒掉挤干、剁碎,放进锅中加水及1杯糖煮成稀稀的。(2)将
糯米粉
放进盆内,把煮好的
鼠鞠草加
进去揉,若不够成团,可再加水。如果甜度不够,可再加糖,揉至不黏手为止。(3)将干萝卜丝用水反覆洗净,切碎。另外将五花肉切...
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