干虾在常温下如何保存

我家没有冰箱,有没有怎样的办法可以放上两三个月不会坏的。

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第1个回答  2020-09-18

第2个回答  2020-09-17

淡质虾米,可摊在太阳光下晾晒,待其干后,装入瓶内,保存起来,咸质虾米,切忌在阳光下晾晒,只能将其摊置在阴凉处风干,再装进瓶中。

无论是保存淡质虾米,还是咸质虾米,都可将瓶中放适量大蒜,以避免虫蛀。这样保存可以保存三四个月,不过,干虾放久了后颜色会变得比较白(不像刚煮熟的虾是红的),但味道基本不变。

自制虾干要选择好的虾,要做大点的虾干,请选择个头较大,新鲜的明虾。

注意事项:

储存海味时,可以先将海味放于阴凉通风处阴干,然后分别用干净白纸包好,并在白纸上扎几个通风小孔,再将白纸包放入悬挂在通风避光的竹篮内暴露保存;

此外,先取一只干净陶罐,再将剥好的大葱铺在罐底,然后把海味干货放在罐内,在最上层码一层葱叶并盖严,也可以长期保存罐内物品。

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第3个回答  推荐于2017-10-14
干虾在常温下保存的方法:
1.放太阳底下晒干一些。
2.然后放进袋子装紧,尽量不漏气。
一般这样保存可以保存三四个月,不过,干虾放久了后颜色会变得比较白(不像刚煮熟的虾是红的),但味道基本不变。
第4个回答  2011-10-26
放太阳底下晒干一些,然后放进袋子装紧,尽量不漏气,可以放三四个月没有问题。不过,虾干放久了后颜色会变得比较白(不像刚煮熟的虾是红的),但味道基本不变。