环境形象营销
一个高品位的酒吧应该营造高品位的环境气氛。酒吧是供人们休闲娱乐的场所，应该营造出温馨、浪漫的情调，使顾客忘记烦恼和疲惫，在消费的过程中获得美好的感受。
酒吧的环境卫生
酒吧卫生在顾客眼中比餐厅卫生更重要。因为酒吧供应的酒水都是不加热直接提供的，所以顾客对吧台卫生、桌椅卫生、器皿洁净程度、调酒师及服务人员的个人卫生习惯、洗手卫生等非常重视。
酒吧的氛围情调
氛围和情调是酒吧的特色，是个酒吧区别于另一个酒吧的关键因素。酒吧的氛围通常是由装演和布局，家具和陈列，灯光和色彩，背景音乐及活动等组成。酒吧的氛围和情调要突出主题，营造独特的风格，以此来吸引客人.
员工形象营销
员工仪表
酒吧员工的仪容、仪表，直接影响酒吧的形象。
着装
按洒吧要求着装，保持整洁、合身，反映出岗位特征。
神态
通过脸部表情及眼神变化来吸引顾客，即眼神应允满自信神采。
语言
通过礼貌的语言，来表达对顾客的关心和重视。
规范服务员工精神
洒吧员工标准的服务规范，体现了酒吧的团体精神和员工的合作精神，给客人一种训练有素的感觉。
洒吧员工的工作态度和精神面貌，给客人留下深刻的印象，强化酒吧的形象。
酒吧营销包括环境形象营销、店面形象营销、员工形象营销 。
（1）环境形象营销
一个高品位的酒吧应该营造高品位的环境气氛。酒吧是供人们休闲娱乐的场所，应该营造出温馨、浪漫的情调，使顾客忘记烦恼和疲惫，在消费的过程中获得美好的感受。
（2）店面形象营销
酒吧的店而形象营销是通过名称、招牌及宣传广告使大众了解酒吧．从而达到销售的目的。
（3）员工形象营销
酒吧员工的仪容、仪表，直接影响酒吧的形象； 按洒吧要求着装，保持整洁、合身，反映出岗位特征；通过脸部表情及眼神变化来吸引顾客，即眼神应允满自信神采。
扩展资料
酒吧表现形式
1、主题酒吧
主题酒吧大多装饰美观、典雅、别致，具有浓厚的欧洲或美洲风格。视听设备比较完善，并备有足够的靠柜吧凳，酒水、载杯及调酒器具等种类齐全，摆设得体，特点突出。
2、服务酒吧
服务酒吧是一种设置在餐厅中的酒吧，服务对象也以用餐客人为主。中餐厅服务酒吧较为简单，酒水种类也以国产为多。
3、多功能酒吧
多功能酒吧大多设置于综合娱乐场所，它不仅能为午、晚餐的用餐客人提供用餐酒水服务，还能为赏乐、蹦的(Disco)、练歌(卡拉OK)、健身等不同需要求的客人提供种类齐备、风格迥异的酒水及其服务。
4、主题酒吧
现实比较流行的“氧吧”(Oxygen Bar)、“网吧(InternetBar)等均称为主题酒吧。这类酒吧的明显特点即突出主题，来此消费的客人大部分也是来享受酒吧提供的特色服务，而酒水却往往排在次要的位置。
参考资料来源：百度百科：酒吧-表现形式
本回答被网友采纳酒吧营销就是通过合理的方式、方法将酒吧的特色和亮点推荐给客人，让客人多消费，达到多赢的目的。
随着生活水平的提高，尤其是我国进入全面建设小康社会后，人们越来越重视提高生活品质，休闲和娱乐将成为人们追求的生活目标。而作为休闲、娱乐重要载体的酒吧是现代人最青睐的场所。酒吧不仅在欧美发达国家是主要的社交、休闲场所，同时正以惊人的速度风靡亚洲和中国。
然而，对我国大多数酒吧经营者、从业人员和旅游专业的学生而言，酒吧仍然是一个新事物，行业的发展需要借鉴发达国家酒吧的先进经营管理经验，并在此基础上实现本土化经营。任何一个精明的酒吧、餐饮企业的经理，都非常重视酒水的销售并从中获取较高的利润。
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推销员迎合客人心理的技巧 ：
一、请求成交
推销员在推销商谈中若出现以下三种情况时可以直接果断地向用户提出成交请求：
1.商谈中用户未提出异议。
2.用户的担心被消除之后。
3.顾客已有意购买，只是拖延时间，不愿先开口
二、假定成交
是推销人员假定顾客已经接受推销建议，进而直接要求顾客购买商品的一种方法。
三、选择成交
是推销人员在假定顾客一定会买的基础上为顾客提供一种购买选择方案，并要求顾客立即做出购买决策的方法，既先假定成交，后选择成交。
四、小点成交
所谓小点问题一般是指有关诸如产品包装、运输、交货日期和保修条件等一些相对次要或易取得一致意见的问题；所谓成交重点问题即指购买决策的重大问题，亦或成交本身问题。
五、从众成交
也称排队成交推销技巧，是推销人员利用人们的从众心理，促使顾客立即做出购买决策的方法。
六、阶段成交
推销过程中如果先将异议进行分解，循序渐进开展说服工作，不断积累共识，异议就会逐步缩小，成功的可能性就会增大
本回答被网友采纳营销就是经营和销售。经营是由酒吧老板做，那么营销工作人员需要做的，就是销售。
销售就要有产品，那么酒吧的产品，就是酒。
首先，什么是营销？
营销，又称作市场学、市场行销或行销学，MBA、EMBA等经典商管课程均将市场营销作为对管理者进行管理和教育的重要模块包含在内。我们作为酒吧营销人员不需要那么高深的知识，但是必备的营销知识和技能，我们必须掌握：
1、掌握你所销售产品的基本知识及相关特性。也就是说，你要知道你销售什么？你的产品要销售的对象是谁？
2、博闻强记，会让你成为一个极具魅力的销售人员。因为在与客户交谈过程除了对产品的推销外，如果对他感兴趣的话题给出比较“高明”的意见的话，你会得到很多加分。
3、超强的洞察力。能够抓住顾客的心理和表情变化，会让你的销售事半功倍。
其次，知道了什么是营销，然后需要知道怎么营销：
1、提问。提问是一种与顾客迅速拉近距离的方法，但是提问也是有技巧的。不能盲目的提问，也不能频繁的提问，恰到好处的提问才会让顾客愿意倾听，并最终达成销售目的。
2、针对产品和场合获得顾客的认同。酒吧是一个快速消费场所，顾客来到酒吧的目的是为了娱乐，喝酒是潜在的消费。我们营销人员需要观察顾客的状态和表情，针对性的提出问题和推荐产品，才有可能达成销售的目的。如果顾客心情好或者很差，都有最有可能通过酒水消费。
我们要多学习销售技巧，学习处理各种情况的方式方法，同时通过大量经验的积累，才有可能成为一名合格的销售成员。
本回答被网友采纳这是一个很广的范围:
环境形象营销 ：
一个高品位的酒吧应该营造高品位的环境气氛。酒吧是供人们休闲娱乐的场所，应该营造出温馨、浪漫的情调，使顾客忘记烦恼和疲惫，在消费的过程中获得美好的感受。
酒吧的环境卫生 ：
酒吧卫生在顾客眼中比餐厅卫生更重要。因为酒吧供应的酒水都是不加热直接提供的，所以顾客对吧台卫生、桌椅卫生、器皿洁净程度、调酒师及服务人员的个人卫生习惯、洗手卫生等非常重视。
扩展资料：
营销流程：
在具有不同的政治、经济、文化的国家，营销不应该一成不变。即使在同一个国家，在消费品行业、B2B行业(business to business industries)和服务业，营销方式也是不同的。而在同样的行业里，不同的企业也有着各自不同的营销方式。
营销学是关于企业如何发现、创造和交付价值以满足一定目标市场的需求，同时获取利润的学科。营销学用来辨识未被满足的需要，定义、量度目标市场的规模和利润潜力，找到最适合企业进入的市场细分和适合该细分的市场供给品。满足用户的需求甚至为用户创造需求。
参考资料 百度百科 营销
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